Recette DIY Nutrition
Super Bol au Cacao Cru
Ultra-facile
5 min
La recette en détail
Télécharger la recetteLes ingrédients
Pour 2 bols
100 g de flocons de quinoa
2 c. à s. de chips de coco
La préparation
Étape 1
La veille, versez 2*250 ml de lait dans 2 grands bols. Répartissez-y les graines de chia.
Étape 2
Le jour même, ajoutez dans chaque bol 50 g de flocons de quinoa.
Étape 3
Mettez 3 c. à s. de cacao cru dans chaque bol. Mélangez bien.
Étape 4
Sur le dessus de chaque bol, répartissez les chips de coco et les baies de goji.
Étape 5
Sucrez avec le sirop de fleur de coco suivant les goûts.
Notre astuce
N'hésitez pas à ajouter des fruits frais coupés en petits morceaux tels que de la banane ou du kiwi. C'est délicieux !
Les super bols sont ces préparations tout en un qui constituent un petit déjeuner gourmand et sain. Dans un grand bol, il suffit d'associer une base de céréales, un lait végétal, des superaliments en poudre et une garniture à base de baies et autres ingrédients sains. Il en résulte un petit déjeuner très qualitatif et gourmand. Le plus de ces super bol : chacun adapte sa recette à ses goûts !
Les bienfaits de notre recette
Préparée avec un lait végétal, notre recette apporte des protéines riches en fibres et très digestes. Sans lactose, le lait d'amande est une source de minéraux et d'oligo-éléments (magnésium, fer, zinc, phosphore, calcium).
Les graines de chia contribuent elles aussi à l'équilibre de la balance oméga-3, oméga-6. Au contact d'un liquide, elles développent un mucilage extrêmement bénéfique pour la flore intestinale et favorisent ainsi la digestion.
Le cacao cru, source de potassium, de magnésium, de zinc et de fer, est idéal pour la vitalité. Il booste le moral dès le matin et permet de faire le plein de minéraux et de nutriments de qualité. Ce superfruit dispose également de propriétés antioxydantes.
La baie de goji est ce petit fruit aussi appelé fruit du bonheur. C'est un antioxydant hyper puissant, riche en bioflavonoïdes. Ceux-ci aident l'organisme à lutter contre les radicaux libres, responsables du vieillissement des cellules. En plus, leur goût sucré et légèrement acidulé est un plaisir.
Le sirop de fleur de coco provient directement de la sève des cocotiers. C'est un édulcorant 100 % naturel n'ayant subit aucune transformation. Son goût sucré de noix de coco est authentique ! Cet édulcorant naturel présente l'avantage d'avoir un indice glycémique faible. C'est un allié sain et gourmand !
La petite histoire
Le super bol est une création qui nous vient des Etats-Unis. Il a conquis les adeptes de la tendance "healthy" (saine) qui souhaitent adopter un mode de vie sain prenant en compte une alimentation constituée de produits naturels et qualitatifs sur le plan nutritionnel. C'est un petit déjeuner complet : sain et gourmand !
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