Crème Coco aux Graines de Chia et Figues

La graine de chia est idéale pour les petits-déjeuners ou les desserts à la fois sains et gourmands. Naturellement riche en protéines et rassasiante, elle est aussi source de fibres et d'oméga-3. C'est un superaliment qu'il est facile d'accommoder avec toutes les saveurs sucrées. Elle a pour particularité de gonfler au contact d'un liquide et de former une texture gélifiante qui permet d'avoir de la matière et de conférer de l'épaisseurs aux préparations. Testez cette crème onctueuse et exotique au délicieux goût de coco !

Les bienfaits de notre recette

Très facile, notre recette est la combinaison de 6 ingrédients 100% naturelles !

La graine de chia constitue la base de cette recette et lui confère une grande richesse nutritionnelle. Riche en oméga-3, c'est un très bon régulateur du taux de mauvaise graisse dans le sang. Source de protéines végétales et de fibres, la graine de chia est rassasiante et c'est pourquoi on lui prête des propriétés minceur, grâce à son effet coupe-faim. Egalement riche en fer, en calcium et en vitamine C, la graine de chia permet de lutter contre la fatigue passagère. 

Le sirop de fleurs de coco est un sucre naturel non raffiné, directement extrait de la plante éponyme. Son fort pouvoir sucrant permet d'ajouter le goût sucré tout en garantissant un faible indice glycémique. Son goût peut est légèrement caramélisé. 

Les chips de coco ajoutent de la texture à notre crème. La noix de coco renferme des propriétés nutritives et désaltérantes remarquables. Riche en fer et en cuivre, ce pur produit des îles aux arômes chauds et suaves est aussi pourvu de fibres alimentaires, excellentes pour faciliter la digestion. Ce sont des propriétés que l'on retrouve dans le lait de coco. 

Les figues donnent une touche de fraîcheur et de gourmandise tout en apportant des vitamines et des fibres à cette crème délicieuse. 

La petite histoire