Recette DIY Nutrition
Galette chanvre et flocons d'avoine
Ultra-facile
15 min
La recette en détail
Télécharger la recetteLes ingrédients
Pour 6 galettes
120 g de flocons d'avoine
1 banane
15 g de noix
20 g de pépites de chocolat noir
La préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Réduisez en purée la banane et concassez les noix.
Étape 3
Mélangez tous les ingrédients et formez 6 galettes.
Étape 4
Déposez les galettes sur du papier sulfurisé et enfournez 15 min.
Notre astuce
N'hésitez pas à accompagner vos galettes avec vos envies du jour, fruits frais, fromage blanc, miel....
Envie d'un petit déjeuner gourmand, très sain et qui apporte la satiété ? Ces galettes sont parfaites pour bien démarrer la journée et faire le plein d'énergie et de tonus.
Les bienfaits de notre recette
Les graines de chanvre sont riches en minéraux comme le cuivre, le fer, le magnésium, le manganèse ou encore le phosphore. Ces minéraux participent à de nombreuses fonctions comme le métabolisme énergétique de notre organisme ou à nos fonctions cognitives.
Les graines de chanvre contiennent aussi jusqu'à 80 % de protéines de très bonne qualité ainsi que de nombreux oméga-3.
L'avoine est une céréale sans gluten et riche en fibres solubles, parfait pour les intestins sensibles et pour le transit.
Le sucre de coco a l'avantage de posséder un index glycémique faible contrairement au sucre blanc raffiné. Il est également riche en antioxydants qui vont aider à protéger l'organisme contre le stress oxydatif.
La petite histoire
Le chocolat traduit bien notre gourmandise et surtout il possède un profil nutritionnel intéressant. En effet, le chocolat noir est très riche en antioxydants de la famille des polyphénols, il contient plus de 50 % de catéchines et de nombreux tanins qui lui donnent cette amertume. A savoir que plus le chocolat est amer plus il est riche en antioxydants.
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Sana Gaïa
Sucre de fleur de coco Bio
500 g
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