Recette DIY Nutrition

Smoothie total vitalité au Moringa

Ultra-facile

5 min

La recette en détail

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Les ingrédients

Pour 2

2 bananes 

1 avocat 

1 poire

2 kiwis

2 poignées d'épinards frais

1 demi-jus de citron vert

La préparation

Étape 1
Peler les bananes, l'avocat, les kiwis et la poire.

Étape 2
Mettre le tout au mixeur, ajouter les épinards, le jus de citron, le lait d'amande et le moringa.

Étape 3
Mixer le tout. C'est prêt !

Notre astuce

N'hésitez pas à ajouter un peu de jus d'agave si le smoothie n'est pas suffisamment sucré à votre goût. 

La feuille de moringa est extrêmement riche en nutriments. Utilisée dans l'alimentation quotidienne elle vous apportera de nombreux bienfaits et boostera votre vitalité. Voici un exemple d'une délicieuse recette dont la feuille de moringa est la star. 

Les bienfaits de notre recette

La feuille de moringa est un trésor nutritionnel ! Plus riche en calcium que le lait, plus riche en vitamine C que l'orange, elle est aussi très riche en potassium, vitamine A et protéines. Avec autant de nutriments essentiels pour un aliment, le moringa mérite bien son nom de superaliment. 

La banane est riche en magnésium et vitamine B6 essentiels au bon fonctionnement cognitif et au soutien des défenses naturelles. On y trouve aussi du potassium nécessaire au bon fonctionnement de notre système musculaire. 

Les épinards, originaux dans cette recette, sont bien connus pour leur apport en fer, mais ils apportent aussi des anti-oxydants, notamment issus de la famille des caroténoïdes comme la lutéine ou la zéanxanthine connus pour leur effet protecteurs vis à vis des tissus de l'oeil. 

L'avocat est quant à lui texturant mais aussi riche en acides gras insaturés essentiels, dont des insaponifiables, participant au maintien d'une cholestérolémie normale. 

Le citron vert et le kiwi, en plus d'apporter un petit goût acidulé, représentent une excellente source de vitamine C participant au bon fonctionnement des défenses naturelles et à réduire la fatigue. 

Avec tous ces apports en éléments essentiels ce smoothie est votre allié vitalité en toutes saisons. 

La petite histoire

Le moringa est utilisé depuis des millénaires en Ayurvéda. On l'utilisait pour plus de 200 bienfaits tellement cet arbre était reconnu puissant en Inde. Le moringa peut atteindre une hauteur de 10 mètres, il est connue comme l'arbre miracle grâce aux qualités nutritives exceptionnelles de ses feuilles. 

Qualité rare, toutes les parties de la moringa sont comestibles (graines, fleurs, feuilles) sauf la racine. Certaines populations utilisent même les graines de moringa pour purifier l'eau. En effet les graines contiennent des protéines capables de se lier aux impuretés. 

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