Recette DIY Nutrition
Smoothie digestion au charbon vegetal et kale
Ultra-facile
5 min
La recette en détail
Télécharger la recetteLes ingrédients
Pour 1 personne
4 cuillères à soupe de chou kale en poudre
1 orange épluchée
2 cuillères à soupe de lucuma
250 ml de lait de coco (ou autre lait végétal)
La préparation
Étape 1
Eplucher l'orange.
Étape 2
Dans le bol d'un mixeur, mélanger tous les ingrédients.
Étape 3
Ajouter le lait de coco et mixer.
Notre astuce
Pour un effet encore plus efficace sur le confort digestif et pour un petit plus tonifiant, vous pouvez ajouter une pincée de gingembre.
Le charbon végétal actif est l'ingrédient phare du moment. Rien à voir avec le charbon noir qui sert au barbecue de l'été. C'est une matière végétale issue de bois tendres et dont les vertus sont principalement la detoxification de l'organisme et l'aide à la digestion. Sous forme de poudre, il s'intégre à toutes les recettes et permet aux préparations de se digérer plus facilement. Essayez dès à présent avec notre smoothie 100% bien-être !
Les bienfaits de notre recette
Généralement considéré comme un “remède de grand-mère”, le charbon végétal actif n’est pas autant mis à profit qu’il devrait l’être. Simple à utiliser, grâce à sa présentation sous forme de poudre, et sans danger, il contribue à absorber les impuretés, les toxines, et autres substances nocives présentes au sein de l’organisme et privilégie des digestions harmonieuses.
Le chou kale possède une haute densité nutritionnelle, tant il est riche en oméga 3-6-9, en fer, calcium, antioxydants et vitamines, tandis qu'il présente un très faible taux calorique.
Le lucuma apporte une touche sucrée et gourmande à notre smoothie tout en garantissant un faible indice glycémique.
La petite histoire
Notre smoothie est très tendance puisque ses ingrédients sont présents dans tous les magasines et sont privilégiés des régimes minceur. Toutefois, son histoire remonte à quelques générations. Le charbon végétal a été découvert en France au 19ème siècle par un chimiste. Au fil du temps les études se sont multipliées et ce nouvel ingrédient a trouvé sa place dans les pharmacies.
Pour sa part, le chou kale est encore plus ancien. Sa consommation remonte au moyen-âge, lorsqu'il constituait un légume du quotidien. Longtemps oublié, il est revenu au goût du jour grâce à ses nombreux bienfaits.
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