Recette DIY Nutrition
Soupe épicée coup de booster à la Maca
Ultra-facile
10 min
La recette en détail
Télécharger la recetteLes ingrédients
Pour 1
1 verre de jus de tomate frais
1/2 concombre
1 branche de céleri
1 poivron jaune tranché
1 piment de cayenne (à diviser selon les goûts)
2 cuillères à café de maca
Sel, poivre
La préparation
Étape 1
Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer le tout.
Étape 2
Assaisonner selon vos goûts.
Étape 3
Cette soupe se déguste froide ou chaude selon vos préférences.
Notre astuce
Si vous souhaitez un petit côté aphrodisiaque, en plus d'un petit goût délicieusement citronné n'hésitez pas à ajouter une pincée de gingembre.
La maca est un anti-fatigue naturel et stimulant intellectuel utilisée depuis des millénaires en Amérique du Sud. Elle est qualifiée de super aliment de part ses bienfaits nutritionnels hors du commun. Elle est riche en fibres, en vitamines B1, B2, B12, C, D3, elle contient de nombreux minéraux tels que le fer, le cuivre, le potassium et bien d'autres. Elle est source de protéines et contient de nombreux acides aminés essentiels. L'ajouter dans votre soupe, booste tout de suite son profil nutritionnel.
Les bienfaits de notre recette
Comme nous l'avons vu la maca contient une excellente quantité de vitamines, minéraux, fibres, protéines et acides aminés essentiels. Sa richesse nutritionnelle lui apporte des propriétés stimulantes et rééquilibrantes du système nerveux. De plus, la maca possède des propriétés antioxydantes et sur la diminution des états inflammatoires ce qui lui confère la propriété de tonifier la fonction cérébrale en cas de fatigue nerveuse ou physique, elle a un côté adaptogène et donc aide l'apaisement lors d'épisodes de stress.
La maca est également bien connue pour stimuler en douceur la libido grâce à l'arginine et la lysine qu'elle contient, tout en ayant un côté régulateur de la ménopause et des maux associés.
La petite histoire
La maca ou Lépidium Meyenii est une plante de la famille des Brassicacées qui pousse depuis des millénaires naturellement sur les hauts plateaux des Andes. Elle est capable de résister à des conditions extrêmes car elle pousse à plus de 3500 mètres d'altitude dans un froid polaire.
Elle est cultivée depuis des millénaires et est surnommée plante sacrée des Incas, ou ginseng péruvien. On la consommait sous forme cuite, broyée ou séchée pour booster la fertilité, stimuler la libido, pour l'énergie et l'endurance des guerriers Incas.
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