Recette DIY Nutrition

Smoothie ultra green assainissant

Ultra-facile

5 min

La recette en détail

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Les ingrédients

Pour 1

1 banane

1/2 poire ou mangue

1 jus de citron vert

1 petite pincée de cardamome

La préparation

Étape 1
Commencer par éplucher la banane et la mangue (ou poire) puis couper les en morceaux.

Étape 2
Presser le citron vert.

Étape 3
Mettre ensuite tous les ingrédients dans un mixeur.

Étape 4
Mixer, c'est prêt.

Notre astuce

Pour ajouter un petit côté énergisant n'hésitez pas à ajouter une cuillère à café de guarana en poudre à votre smoothie, un vrai coup de fouet pour démarrer la journée.

Idéal pour bien démarrer la journée, ce smoothie aidera votre organisme à se purifier et à s'alcaliniser. En toute saison, il est parfait pour aider votre organisme à fonctionner au top de sa forme. 


Les bienfaits de notre recette

L'herbe de blé et la chlorelle sont très riches en chlorophylle. La chlorophylle est un pigment végétal de couleur verte. Il y a beaucoup d'analogie de structure entre la chlorophylle et l'hémoglobine. Elle influence positivement la formation des globules rouges et donc l'oxygénation. Elle permet également de tamponner l'acidité, évitant au corps d'aller puiser dans ses propres ressources minérales (dans les os par exemple). Elle possède aussi un effet protecteur sur la flore intestinale et a la capacité de se lier à certaines molécules toxiques transitant dans le système digestif.

 

La chlorelle particulièrement, contient des molécules capables d'emprisonner les métaux lourds et de les éliminer par les voies naturelles.

 

La banane est un bon allié des smoothies, en effet, elle apporte texture, douceur et surtout est riche en divers nutriments intéressants comme le magnésium, le potassium ou encore le manganèse. Elle contient aussi de l'amidon résistant (banane peu mûre) qui n'est pas altéré par les enzymes digestives et vient fermenter dans le côlon pour donner ce que l'on appelle acides gras à chaîne courte. Ces molécules servent de source d'énergie à nos cellules de la muqueuse intestinale et permettent d'entretenir une muqueuse saine et de diminuer les phénomènes de perméabilité intestinale associés à des dysfonctionnements digestifs et des états inflammatoires.


La petite histoire

On estime que la chlorelle est apparue sur Terre il y a 1.5 à 2 milliards d'années, il s'agit d'une micro-algue unicellulaire d'eau douce que l'on retrouve dans de nombreux lacs dans le Monde. Les Aztèques et certaines tribus africaines des Grands Lacs utilisaient déjà la chlorelle pour ses propriétés exceptionnelles.

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