Recette DIY Nutrition

Lait d'Amande Maca & Cacao

Ultra-facile

5 min

La recette en détail

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Les ingrédients

Pour 1 verre - 25 cl

60 g d’amandes trempées dans de l'eau pendant une nuit environ

1 cuillère bombée de maca en poudre

1 datte trempée dans de l'eau quelques heures

1 cuillère bombée de cacao cru en poudre

225 ml d’eau

La préparation

Étape 1
Après avoir rincé les amandes, les mettre dans le bol du mixeur avec l’eau.

Étape 2
Une fois l’ensemble bien mixé, filtrer le mélange pour retirer la pulpe. 

Étape 3
Remettre dans le mixeur.

Étape 4
Ajouter la datte, la maca en poudre et le cacao cru en poudre. Mixer pour obtenir un lait chocolaté onctueux. 

Notre astuce

Vous pouvez ajuster la consistance en ajoutant plus ou moins d'eau.

Essayez d'ajouter de la cannelle, c'est délicieux !

Le lait d'amande est un lait végétal d'une très grande qualité. Les amande ont un potentiel antioxydant élevé et ce lait a l'avantage d'être peu calorique. Accompagné de maca et de cacao cru, ce lait constitue une boisson très dynamisante et idéale dès le petit déjeuner. Elle donne un gros coup de boost dont les effets sont immédiats. Son goût légèrement amer et chocolaté est un vrai délice!


Les bienfaits de notre recette

Le lait d'amande dispose de nombreuses vertus. Très bon antioxydant, c'est aussi une source de magnésiumzincvitaminesphosphore et calcium. 100% végétal, dépourvu de lactose et très digeste, il constitue une très bonne alternative au lait animal. Pauvre en acides gras saturés, il est aussi faible en calories (56 kcal pour 200 ml contre 90 kcal pour 200 ml de lait demi-écrémé) et présente un indice glycémique bas. 

 

La racine de maca est un très bon tonifiant aussi bien sur le plan physique qu'intellectuel. Idéale l'hiver pour résister et soutenir les défenses naturelles, elle est aussi un bon allié l'été pour se maintenir en forme ou booster au cours des activités sportives !

 

Délicieux et riche en nutriments, en flavanols et magnésium, le cacao cru pur à 100% est un merveilleux cadeau de la nature. Il est aussi une source de magnésium et son goût est apprécié de tous.


La petite histoire

La maca ainsi que le cacao sont deux plantes ancéstralesconsommées au sein des populations incas, il y a plus de 3000 ans. Ils en disposaient directement à l'état sauvage. La maca est originaire de la région de l'Altiplano où elle pousse à plus de 3500 mètres d'altitudes, ce qui en fait l'une des plantes les plus résistante au monde. 

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