Recette DIY Nutrition
Fondant au Chocolat Vegan IG bas
Ultra-facile
10 min
La recette en détail
Télécharger la recetteLes ingrédients
Pour 4 fondants
200g de tofu soyeux
100g de chocolat noir
70g de sucre non raffiné
50g de farine de riz
1 c. à c. de poudre à lever
La préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°.
Étape 2
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Étape 3
Pendant ce temps, mixer (ou fouetter) le tofu soyeux jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène. Le verser dans un saladier.
Étape 4
Ajouter le sucre et mélanger.
Étape 6
Incorporer enfin la farine et la levure.
Étape 7
Graisser 4 ramequins et verser la préparation chocolatée à l'intérieur.
Étape 8
Les fondants sont complètement cuits (comme sur la photo) au bout de 20 à 25 minutes. Faire cuire un temps légèrement inférieur en fonction du degré de fondant souhaité.
Réconfortante et presque décadente, ces fondants à manger à la petite cuillère à même le moule sont régressifs à souhait ! Et il faut bien le reconnaître, on adore ça !
Cette recette est également rapide et elle ne nécessite que peu d'ingrédients. De quoi se remettre en douceur aux fourneaux. Et comble du bonheur, elle est sans matières grasses et sans gluten.
Vous l'aurez compris, cette recette a tous les avantages !
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