La spiruline est particulièrement reconnue pour sa richesse en nutriments essentiels. Elle constitue une source exceptionnelle de protéines (64%), contenant tous les acides aminés essentiels nécessaires au corps humain. De plus, la spiruline est une excellente source de vitamines, notamment la vitamine B12 qui est essentielle pour le fonctionnement du système nerveux et la formation des globules rouges. Elle renferme également des minéraux importants tels que le fer, qui joue un rôle crucial dans le transport de l'oxygène dans le sang. Cette cyanobactérie fournit également des acides gras essentiels, des antioxydants et d'autres nutriments, faisant d'elle un complément alimentaire potentiellement bénéfique pour soutenir la nutrition globale1.