Le dico des actifs

Levure de bière

    • Au sommaire :
    • Origine
    • Propriétés
    • En savoir +
    • Les essentiels

Définition et Origine

La levure de bière est un champignon microscopique appelé « Saccharomyces cerevisiae », très proche de la levure de boulanger. Elle est employée dans la fermentation de la bière. La levure de bière utilisée couramment comme complément alimentaire en poudre sèche est tuée et donc totalement inactivée.

Lorsqu’elle est vivante, on dit souvent revivifiable, la levure de bière est utilisée comme un probiotique.

La levure de bière séchée se présente sous forme de poudre, de flocons, de comprimés ou de gélules. Elle est cultivée pour servir de complément alimentaire ou récupérée à partir des résidus de fabrication de la bière.

Parfois, la levure de bière est cultivée sur des milieux enrichis en oligoéléments tels que chrome, sélénium, fer ou autre…

Les propriétés de la Levure de bière

La levure de bière sèche inactivée est utilisée pour ses propriétés nutritives. Elle est riche en protéines, en oligoéléments comme le chrome et le sélénium ainsi qu’en vitamines du groupe B, en particulier en vitamine B1 (thiamine).

Une cuillerée à café de levure de bière représente un apport quotidien neuf fois supérieur aux apports nutritionnels conseillés en thiamine. La levure de bière est parfois proposée pour améliorer l’acné, contre la perte des cheveux, les ongles cassants…

La levure de bière séchée se présente sous forme de poudre, de flocons, de comprimés ou de gélules. Elle est cultivée pour servir de complément alimentaire ou récupérée à partir des résidus de fabrication de la bière.

Un actif pouvant être utilisé sous différentes formes, ses propriétés peuvent varier.

En savoir plus sur la Levure de bière

Précautions d'emploi

Les propriétés, indications et modes d’utilisation spécifiés sont tirés d’ouvrages ou de sites internet de référence en naturopathie, phytothérapie, gemmothérapie ou aromathérapie. Ces informations, soumises à l’aval d’un naturopathe qualifié, n’ont pas valeur médicale et ne sauraient ainsi se substituer au diagnostic ou aux prescriptions d’un médecin ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des compléments alimentaires, des huiles essentielles et des autres produits de bien-être, consulter un médecin ou un professionnel de santé et respecter les dosages conseillés.

Les produits essentiels à base de Levure de bière

Levure de bière Vivante Bio 1000mg
Orfito
Levure de bière Vivante Bio 1000mg
120 gélules végétales
(1395 avis)
9,95 €

Les actifs du moment

Une expérience optimale dans le respect de votre vie privée

Afin de vous offrir la meilleure expérience d'achat, nous utilisons des cookies. Ils nous permettent de vous adresser un contenu de meilleure qualité, plus personnalisé et nous aide à concevoir un site plus pertinent.

Une expérience optimale dans le respect de votre vie privée

Le refus de certains cookies peut dégrader votre expérience.

Si vous choisissez d'accepter tous les cookies, les données que nous conserverons seront totalement anonymisées. Concrètement cela veut dire que ni Onatera ni ses partenaires ne pourront les utiliser pour vous contacter directement. Pour autant, votre expérience sera personnalisée sur le site.

Si vous souhaiter changer d'avis, vous pourrez le faire à tout moment en vous rendant dans le footer sur la page Politique des cookies.

Paramétrer vos cookies

Sélectionnez les cookies que vous souhaitez accepter.

Ces cookies sont indispensables au bon fonctionnement du site

  • Vous permettre une connexion sécurisée
  • Conserver vos produits dans votre panier
  • Mesurer les parcours utilisateur au sein du site, de manière totalement anonymisée

Pour nous aider à faire un site encore plus simple

  • Identifier les contenus préférés des internautes

Pour vous proposer des contenus encore plus pertinents

  • Vous adresser des contenus et des fonctionnalités en fonction de votre navigation

Pour vous permettre de découvrir tous les produits Onatera avec le meilleur accompagnement possible et des conseils personnalisés

Il s'agit des cookies publicitaires marketing posés par nos partenaires tiers

  • Retenir vos centres d'intérêt

Pour vous montrer des publicités en fonction de votre profil, et éviter de vous exposer plusieurs fois à une même publicité