Le dico des actifs
Colza
Le colza est une plante de la famille des crucifères, famille du chou, facilement reconnaissable par ses fleurs jaune vif. La plante produit des petites graines noires riches en huile.
Définition et origine
Dans les années 60, des études menées sur des animaux ont montré un possible effet nocif de l'acide érucique que contenait en petite quantité les graines de colza. De ce fait, on a préférer alors planter du tournesol à la place du colza. Depuis, ces études ont été relativisées et surtout, de nouvelles variétés de colza sans acide érucique ont été développées et cultivées. Les découvertes scientifiques récentes sur les bienfaits des oméga 3 et l’excès d’omag 6 dans l’alimentation ont remis en vogue l’huile de colza.
Car en effet, la grande valeur diététique de l’huile de colza est sa richesse en oméga 3 (9 %), avec un rapport oméga 6/oméga 3 inférieur à 4, donc favorable à la bonne assimilation de ces deux acides gras indispensables.
Les propriétés du Colza
L’huile de colza est aussi riche en oméga 9 (60 %), de bons acides gras que l'on trouve en grande quantité dans l'huile d'olive et qui aident à lutter contre le mauvais cholestérol avec le bon ratio oméga 3 et 6. Enfin, l’huile de colza est riche en vitamine E, la vitamine antioxydante, qui protège l'huile de l'oxydation, mais aussi nos cellules du vieillissement, du stress oxydatif.
Une cuillère à soupe d'huile de colza de première pression à froid couvre la moitié de nos besoins quotidiens en oméga 3et près du tiers de nos besoins en vitamine E. Il est nécessaire de choisir une huile de colza bio,pressée à froid, d'une couleur jaune-vert, avec un goût plus ou moins prononcé. Ce type d’huile non-raffinée est plus riche en nutriments, mais aussi plus fragile. Il faut la conserver bien fermée, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Un actif pouvant être utilisé sous différentes formes, ses propriétés peuvent varier.
En savoir plus sur le Colza
Précautions d'emploi
Les propriétés, indications et modes d’utilisation spécifiés sont tirés d’ouvrages ou de sites internet de référence en naturopathie, phytothérapie, gemmothérapie ou aromathérapie. Ces informations, soumises à l’aval d’un naturopathe qualifié, n’ont pas valeur médicale et ne sauraient ainsi se substituer au diagnostic ou aux prescriptions d’un médecin ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des compléments alimentaires, des huiles essentielles et des autres produits de bien-être, consulter un médecin ou un professionnel de santé et respecter les dosages conseillés.
