Le dico des actifs
Amande amère
Définition et origine
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, l'huile essentielle d'Amande amère est distillée à partir d'amandes amères d'abricot. Très concentrée, il ne suffit que d'une ou deux gouttes pour parfumer agréablement vos préparations.
En cuisine, son odeur réconfortante accompagne les préparations et pâtisseries d'un goût d'enfance. Elle se marie à merveille avec la vanille et le chocolat, et les crèmes pâtissières auxquelles elle donnera un parfum régressif de frangipane.
Nom latin : Prunus amara, Amygdalus communis
Famille : Rosacées
Parties utilisées : Amandons
Types de galénique : huile essentielle
Substances actives : amygdaloside
En savoir plus sur l'Amande amère
Précautions d'emploi
Les propriétés, indications et modes d’utilisation spécifiés sont tirés d’ouvrages ou de sites internet de référence en naturopathie, phytothérapie, gemmothérapie ou aromathérapie. Ces informations, soumises à l’aval d’un naturopathe qualifié, n’ont pas valeur médicale et ne sauraient ainsi se substituer au diagnostic ou aux prescriptions d’un médecin ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des compléments alimentaires, des huiles essentielles et des autres produits de bien-être, consulter un médecin ou un professionnel de santé et respecter les dosages conseillés.