Le dico des actifs

Soja

Le soja est une plante légumineuse dont les graines ou fèves sont très nutritives et apportent ainsi énergie et vitalité.

- Au sommaire :
- Origine
- Propriétés
- En savoir +
- Les essentiels

Définition et origine

Le soja est une plante annuelle herbacée de la famille des légumineuses qui n’excède pas 2 mètres de hauteur. Ses feuilles vertes portent des folioles duveteux, et ses fleurs blanches ou violettes, très discrètes, sont harmonieusement rassemblées en grappes, à l’aisselle des feuilles. L’intérêt du soja réside dans ses fruits, des gousses brunes, aplaties et également duveteuses, qui contiennent jusqu’à quatre graines de soja, communément appelées fèves.

Nom latin : Glycine soja, Glycine max

Famille : Fabacées

Parties utilisées : graines

Types de galénique : graines, lécithine, poudre, gélules

Substances actives : fibres, protéines, minéraux

Les propriétés

Cultivé dans les régions chaudes du monde entier, le soja est réputé pour la richesse nutritive de ses fèves. Cocktail de nutriments, la légumineuse renferme notamment de nombreuses protéines, des minéraux diversifiés, des saponosides, des isoflavones et des insaponifiables comme la vitamine E et la fameuse lécithine de soja. Tenant une place de choix dans les cuisines asiatique ou végétarienne, les fèves de soja sont cuisinées sous de multiples formes : farine, lait, yaourt, ou encore soja fermenté comme le célèbre tofu. Recherché pour sa richesse nutritive unique, le soja détient également des spécificités actives qui le rendent pertinent pour soutenir le confort féminin. Lorsque le soja est utilisé pour ce dernier bienfait, il peut être associé avec profit à l’alchémille, à la mélisse, au gattilier ou encore au millefeuille. A noter que la lécithine de soja est à distinguer des fèves de soja, au niveau de ses répercussions bien-être, puisqu’elle agit principalement sur la régulation des lipides.

En savoir plus sur le soja

Précautions d'emploi

Le soja est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, aux jeunes enfants, ainsi qu’aux personnes souffrant de cancers hormono-dépendants ou d’hyperoestrogénie. En cas d’antécédents familiaux, il est recommandé d’éviter les isoflavones de soja, mais la consommation du soja total, sous forme alimentaire, n’est pas contre-indiquée.

Les propriétés, indications et modes d’utilisation spécifiés sont tirés d’ouvrages ou de sites internet de référence en naturopathie, phytothérapie, gemmothérapie ou aromathérapie. Ces informations, soumises à l’aval d’un naturopathe qualifié, n’ont pas valeur médicale et ne sauraient ainsi se substituer au diagnostic ou aux prescriptions d’un médecin ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des compléments alimentaires, des huiles essentielles et des autres produits de bien-être, consulter un médecin ou un professionnel de santé et respecter les dosages conseillés.

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