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Le dico des actifs

Levure de bière revivifiable

    • Au sommaire :
    • Origine
    • Propriétés
    • En savoir +
    • Les essentiels

Définition et origine

La levure de bière active ou « vivante » est un probiotique, c’est-à-dire qu’elle apporte des micro-organismes favorables à la flore intestinale. La levure de bière dite revivifiable est constituée de champignons microscopiques.

Les propriétés de la Levure de bière revivifiable

Ces micro-organismes, non-pathogènes, digèrent le sucre et l’amidon des céréales, créant un milieu riche en protéines et en vitamines, principalement en vitamines B (Les levures de bière sont l’une des plus importantes sources naturelles de thiamine, la vitamine B1, essentielle au métabolisme énergétique et au bon fonctionnement du système nerveux).

Le milieu créé par la levure est séché à froid et réduit en poudre, laquelle est vendue sous forme de poudre, de capsules.

Il ne faut pas confondre cette levure séchée à froid mais encore active dès qu’elle se trouve dans un milieu qui lui est favorable avec une levure de bière sèche, inactivée par de hautes températures. Cette dernière levure sèche n’a plus d’action probiotique, elle est uniquement nutritive.

Un actif pouvant être utilisé sous différentes formes, ses propriétés peuvent varier.

En savoir plus sur la Levure de bière revivifiable

Précautions d'emploi

Les propriétés, indications et modes d’utilisation spécifiés sont tirés d’ouvrages ou de sites internet de référence en naturopathie, phytothérapie, gemmothérapie ou aromathérapie. Ces informations, soumises à l’aval d’un naturopathe qualifié, n’ont pas valeur médicale et ne sauraient ainsi se substituer au diagnostic ou aux prescriptions d’un médecin ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des compléments alimentaires, des huiles essentielles et des autres produits de bien-être, consulter un médecin ou un professionnel de santé et respecter les dosages conseillés.

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