Le dico des actifs

Acaï

L'açaï ou wassaï est un super-fruit aux teneurs exceptionnelles en nutriments et substances actives.

- Au sommaire :
- Origine
- Propriétés
- En savoir +
- Les essentiels

Définition et origine

L’açaï ou wassaï est une espèce de palmier dont les grandes feuilles composées sont tombantes. Gracieux, l’arbre produit des fruits pourpres, de 1 à 2 centimètres de diamètre, nommés “açaï” ou “baies d’açaï”. Ressemblant à des myrtilles, ces baies au goût chocolaté sont qualifiées de super-fruits en raison de leurs teneurs exceptionnelles en nutriments et substances actives. Le nom “açaï” est tiré des langues amérindiennes et signifie “fruit qui pleure”.

Nom latin : Euterpe oleracea

Famille : Arécacées

Parties utilisées : fruits

Types de galénique : jus, poudre, gélules

Substances actives : polyphénols (anthocyanines et proanthocyanines)

Les propriétés du Acaï

Endémique d’Amérique du Sud, l’açaï peuple les zones marécageuses de l’Amazonie où il est majoritairement cultivé. Présent au Vénézuela, en Colombie, en Équateur, au Suriname, en Guyana, ainsi qu’au Brésil, l’açaï pousse également en Guyane française et à Trinité et Tobago. Aliment important pour les habitants du pourtour amazonien, l’açaï fait partie intégrante des traditions culinaires et thérapeutiques des amérindiens. Depuis les temps précolombiens, le succès des baies d’açaï est à chercher dans leur composition nutritive extraordinaire. Source de fibres, de glucides, de protéines, d’acides gras, de vitamines et minéraux, et de polyphénols divers, les baies d’açaï ont pris le titre de super-fruits. Porteurs de qualités antioxydantes indéniables, de vertus vitalisantes, les précieux fruits sont gages de bien-être et d’énergie.

Un actif pouvant être utilisé sous différentes formes, ses propriétés peuvent varier.

En savoir plus sur l'Acaï

Précautions d'emploi

L'açaï est déconseillé aux personnes souffrant d'allergies aux plantes de la famille des palmiers.

Les propriétés, indications et modes d’utilisation spécifiés sont tirés d’ouvrages ou de sites internet de référence en naturopathie, phytothérapie, gemmothérapie ou aromathérapie. Ces informations, soumises à l’aval d’un naturopathe qualifié, n’ont pas valeur médicale et ne sauraient ainsi se substituer au diagnostic ou aux prescriptions d’un médecin ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des compléments alimentaires, des huiles essentielles et des autres produits de bien-être, consulter un médecin ou un professionnel de santé et respecter les dosages conseillés.

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