Recette DIY Nutrition

Jus détox curcuma carotte gingembre

Ultra-facile

5 min

La recette en détail

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Les ingrédients

Pour 2 verres

Curcuma en poudre Bio

1 c. à c.

2 grosses carottes

1 grosse pincée de gingembre

1 pomme

1 orange

La préparation

Étape 1
Commencer par éplucher les carottes, la pomme et l'orange. Les couper grossièrement.

Étape 2
Mettre ensuite tous les ingrédients dans un mixeur et mixer.

Étape 3
Servir.

Notre astuce

Vous pouvez réaliser cette recette avec les fruits qui vous plaisent, banane, poire, fruits de saison...

Parfait pour démarrer la journée, voici un jus super anti-oxydant à base de carotte gingembre curcuma orange et pomme. Un vrai coup de boost pour aider à détoxifier votre organisme.

Les bienfaits de notre recette

Le gingembre est utilisé dans de nombreux pays depuis très longtemps pour ses nombreuses propriétés bienfaitrices sur notre organisme. Le gingembre est riche en principes actifs gingérols qui ont des propriétés importantes anti-oxydantes et sur la réduction des états inflammatoires.

Le curcuma fait l'objet de nombreuses études ces dernières années, en effet, cette racine a de nombreuses propriétés détoxifiantes sur le foie et est un puissant anti-oxydant au niveau cardiovasculaire et cérébral. Il possède également un effet important sur la réduction des états inflammatoires, on l'utilise notamment beaucoup pour les sensibilités articulaires.

La carotte est bien connue pour sa richesse en bêta-carotène. Les caroténoïdes ont un effet protecteur car ils participent à diminuer les dommages oxydatifs sur de nombreux tissus.

De plus, l'orange, la carotte et la pomme permettent de faire le plein de fibres, de vitamines (notamment C, E, du groupe B) et divers minéraux comme le phosphore, calcium, cuivre ...

La petite histoire

Le gingembre est une plante herbacée appartenant à la famille des Zingiberacées. On retrouve le gingembre dans de très vieux écrits indiens et chinois. Le gingembre fait partie des premières épices qui fut importée dans le bassin méditerranéen, on l'utilisait ainsi en Egypte par exemple dans le processus de momification.

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