02/04/2025
Très bon choix
J’ai adoré son goût et avec le fouet c’est pratique d’utilisation
par Elodie, 40 ans
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Réf. 19461
Thé vert japonais prestigieux en poudre, végétal et raffiné, cueillette fine de qualité supérieure 100% biologique.
Sana Gaïa
Thé vert Matcha Bio
100 g
Thé vert Matcha Bio
Les garanties Onatera
Certifié Bio
Produits fabriqués à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, c’est-à-dire cultivés sans pesticides ni engrais chimiques de synthèse et sans OGM.
100% naturel
Produits fabriqués à partir de matières premières naturelles n’ayant subi aucune transformation substantielle.
Certifié Bio
100% naturel
"On boit le thé pour oublier le bruit du monde" Lu Yu
Le thé vert Matcha du Japon
Le Matcha est un thé japonais d'exception préparé à partir de feuilles de thé vert Sencha passées dans une meule, jusqu’à l’obtention d’une poudre très fine. Il est traditionnellement dégusté lors de la cérémonie de thé Cha no yu. Sa saveur raffinée et sa belle couleur jade en font également un ingrédient de choix pour la pâtisserie.
Nos valeurs
Nous sélectionnons les meilleurs crus des jardins de thé et respectons les origines de chaque variété. Toutes nos feuilles de thés sont récoltées entières et à la main, elles ne sont ni brisées ni broyées.
Pour la récolte de nos thés, nous garantissons une cueillette fine : la cueillette fine est une cueillette manuelle qui consiste à ne prélever que le bourgeon du plant et les deux premières feuilles. Ces jeunes pousses concentrent près de 80% des anti-oxydants du thé et une qualité aromatique exceptionnelle.
Nous portons également une attention particulière aux périodes de récolte qui influencent la qualité et la richesse aromatique des thés.
Pour notre gamme de thé bio, nous avons fait le choix du vrac : il s’agit d’un thé de bien meilleure qualité que le thé en sachets (feuilles broyées et poussières), les feuilles se déploient mieux dans l’eau donc conservent toutes leurs propriétés et saveurs. C’est également un choix écologique car cela créé moins de déchets.
Le thé est aussi pour nous un voyage sensoriel avec une offre variée basée sur plusieurs couleurs de thés, sans aromatisation : nous faisons le choix de la naturalité.
Pourquoi faire le choix du bio ?
Le thé n’est jamais lavé après sa récolte, et lors de l’infusion, 60% des principes actifs de la feuille sont libérés dans la tasse. Il est donc indispensable d’avoir des feuilles de thé dépourvues de pesticides et de substances nocives, garantissant un thé parfaitement sain, bon pour le corps et l'esprit.
Une boisson pleine de bienfaits
Le thé est riche en bienfaits, il contient :
Une idée de recette gourmande : les cookies au thé matcha et chocolat blanc
Pour 20 cookies environ :
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre de coco Sana Gaïa
- une demie cuillère à café de levure
- 170 g de farine
- 2 cuillères à soupe de thé vert matcha bio Sana Gaïa
- 200 g de chocolat blanc (une plaque)
- 2 œufs
100% pur thé vert Matcha*
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Agriculture Biologique certification Européenne
Agriculture Biologique certification Européenne : Produit non transformé 100 % bio ou produit transformé contenant au moins 95 % d'ingrédients bio.
Agriculture Biologique certification Française
Agriculture Biologique certification Française : Produit contenant au moins 95 % d'ingrédients bio.
Marque Onatera
Onatera développe ses propres marques depuis 2014 pour vous offrir des produits toujours plus efficaces, qualitatifs et abordables.
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