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La Spiruline : L'algue anti-âge

Antioxydante et régénérante, cette microscopique algue bleu-vert apporte tous les nutriments essentiels et freine les effets du vieillissement. État des lieux…

La spiruline est minuscule, vieille de plus de trois milliards d’années, mais son potentiel nutritionnel est impressionnant. C’est notre ancêtre à tous.
Cette petite boue verdâtre est présente à l’état naturel dans les lacs alcalins riches en sels minéraux, des régions chaudes, à 25-35°C, en Afrique comme en Amérique du Sud.

La spiruline est la plus primitive des algues bleues, il en existe d’ailleurs plusieurs souches. Ses caractéristiques sont différentes selon le milieu dans lequel elle pousse. Elle renferme toujours de la phycocyanine, un pigment bleu qui lui donne sa couleur, antioxydant spécifique et anti-inflammatoire naturel, ainsi que tous les oligo-éléments dont du fer, plutôt bien assimilé par l’organisme et une quantité importante de vitamines B.


C’est un puissant complément nutritionnel antioxydant

Elle contient tous les nutriments requis pour prévenir le stress oxydant : les vitamines A, E et D, la superoxyde dismutase (SOD), la phycocyanine, le sélénium, le manganèse, le cuivre, le zinc, ainsi que les acides gras poly-insaturés et des flavonoïdes. Cette mine d’actifs permet de lutter contre les effets de l’oxydation qui provoque l’inflammation et le vieillissement accéléré des organes. On la conseille par exemple pour les yeux, contre la dégénérescence musculaire liée à l’âge ou la cataracte.



Elle stimule la régénération cellulaire

La spiruline apporte des protéines d’excellente qualité pour l’organisme. C’est l’aliment végétal le plus riche en protéines, environ 60 à 70 % de son poids sec !  
La phycocyanine, grâce à son action anti-inflammatoire, intervient sur les processus de dégénérescence débutante.
Les acides aminés et les vitamines B qu’elle contient sont les “matières premières” des neurotransmetteurs. Elle est intéressante si l’on souffre de la maladie de Parkinson et donc d’un défaut de dopamine.

Elle dynamise les organismes, donne ou préserve la vitalité, en toutes saisons et à tout âge. Complément riche pour les sportifs, mais également pour les convalescents, les actifs, les personnes âgées, en cas de sous-alimentation, alimentation carencée, en croissance….
Elle apporte des micro-nutriments, du fer, des vitamines B9 et B12, ainsi que des acides aminés de “renforcement musculaire”.
Elle peut être couplée à de la vitamine C, la seule vitamine qui manque dans la spiruline. Il suffit également de la consommer avec un fruit frais ou sec.


Comment l’utiliser ?

Pour des effets anti-âge ou des cures de revitalisation, prendre 4 à 6 g par jour soit l’équivalent d’une à deux cuillerée à dessert de granulés, paillettes ou poudre, ou 8 à 12 comprimés de 500 mg. Ces doses sont à adapter suivant la corpulence, l’âge et l’activité.

La spiruline reste un aliment. Des prises encore supérieures sont possibles. En récupération sportive, par exemple, on peut en prendre 10 à 15 grammes en une fois après les efforts, ainsi qu’au cours d’un régime très hypocalorique.
En cures préventives, prendre de 3 à 4 grammes par jour, le matin notamment avec de l’acérola ou des fruits secs.

On peut la diluer dans de l’eau, un jus de fruit (pas d’orange), mais aussi dans un potage. Elle peut également être ajoutée à une compote, une purée, à des crudités.

Il est recommandé de commencer toujours par de faibles doses journalières et augmenter au fil des jours. Certaines personnes, très sensibles au niveau intestinal, peuvent la supporter difficilement. Sa prise ne doit pas engendrer de troubles digestifs.


Nos coups de coeur :


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Sources :

Un peu de lecture

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