Potassium

Définition et Origine : Le potassium est un minéral très présent dans l’organisme. Il agit avec le sodium comme électrolyte et régule l’équilibre acido-basique, la circulation des fluides entre les cellules et le pH dans les cellules. Il est essentiel pour la transmission de l’influx nerveux, pour les fonctions musculaires, dont le cœur. Le potassium est très présent dans les aliments végétaux et donc, une alimentation riche en fruits et légumes est essentielle pour un apport suffisant. Ce qui n’est pas toujours le cas de l’alimentation occidentale. Propriétés : Le potassium contribue au maintien d’une pression sanguine normale Et à un fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale.