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Millet
3 produits | Tout savoir sur l'actif Millet
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Ma vie sans Gluten
Préparation pain millet et graines Bio
500 g
(52 avis)
5,65 €
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Ma vie sans Gluten
Quinoa-millet haricots rouges et petits légumes Bio
220 g
2,95 €
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Ma vie sans Gluten
Farine de millet Bio
500 g
(188 avis)
Épuisé
2,99 €
Tout savoir sur l'actif Millet
Définition et Origine : Le Millet est une ancienne céréale très connue au Moyen-âge, où on le préparait pour remplacer la viande. De nos jours, le millet est encore cultivé en Europe de l’Est et en France. Il présente un apport équilibré en protéines. Il est riche en magnésium, en silice, en fer, en manganèse et vitamines A et B. Propriétés : Le millet est riche en acide silicique. Le silicium renforce les cheveux, les ongles. Le millet permet de consolider l’émail des dents…D’autre part, il est plus riche en phosphore que le blé et renferme de la lécithine et de la choline. Ce qui en fait un allié précieux pour la mémoire et le travail intellectuel. Le millet ne renferme pas de gluten, il est donc très digeste et il se cuit très facilement.