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Tout savoir sur l'actif Maïs

Propriétés : Le maïs est riche en vitamines, en magnésium, en fer et en amidon. Antioxydant, il contribue à protéger les cellules de l’organisme. Définition et origines : Le maïs est une plante herbacée annuelle pouvant atteindre jusqu'à 15 m. Aussi appelée blé d’Inde, cette céréale entraîne ainsi depuis longtemps en Europe une confusion sur son origine.