Gelée royale

Définition et Origine : Les abeilles nourricières produisent avec certaines de leurs sécrétions glandulaires une gelée dite royale car elle sert à nourrir les reines durant toute leur longue existence et les premières larves d’abeilles durant 3 jours. La reine peut dès lors vivre plusieurs années au lieu de quelques semaines, devient beaucoup plus grosse, assure toute la descendance de la ruche. Cette substance « royale », d’une composition riche et très complexe, fait à elle seule toute la différence entre la reine, mère de la ruche, très active, pondeuse infatigable, et les ouvrières, femelles aux ovaires inactifs. Propriétés : Utilisée depuis longtemps sous forme de cure, la gelée royale a souvent donné satisfaction à ses consommateurs. Beaucoup vanteront son efficacité pour passer l’hiver en toute quiétude, pour une période de fatigue, en convalescence... La gelée royale ne présente quasiment aucune contre-indication (hors allergie rare) et peut se prendre à tous les âges de la vie. La forme fraîche est plus active. Elle se conserve bien dans le miel et peut s'associer avec le pollen et la propolis, pour renforcer ses propriétés.