Ma vie sans Gluten
Fécule de tapioca Bio
Réf. 10320
Ingrédient sans gluten ni allergène. Idéal pains et pâtisseries.
- 100% bio et sans gluten
- Texte épaississant naturel
- Améliore moelleux pains/pâtisseries
Tapioca* (fécule issue du manioc).
* issu de l'Agriculture Biologique. Sans gluten.
DLC:
28/06/2027
Mode d'emploi
Conseil d'utilisation :
Pour des pains plus souples et plus faciles à trancher : 1/5 de fécule de tapioca + 4/5 de farine(s).
Pour des pâtisseries plus moelleuses : 1/3 de fécules mélangées (dont fécule de tapioca) + 2/3 de farine(s).
Astuces : combiner différentes fécules pour profiter de leurs fonctionnalités complémentaires ; peut être utilisé pour épaissir les liquides, ou faire des entremets et crèmes végétales. A délayer dans un fond de liquide froid avant incorporation à la préparation.
Précautions d'emploi :
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Fécule de tapioca Bio - 500 g en détail
Caractéristiques produit
La Fécule de tapioca Bio de Ma vie sans Gluten est un ingrédient exempt de gluten et de tout allergène, idéal pour améliorer les pains et pâtisseries maison.
Extraite de la racine du manioc, la fécule de tapioca a un goût neutre qui permet son utilisation pour toutes sortes de préparations. Issue de cultures biologiques certifiées, elle est gage de qualité et de respect pour les équilibres de l'organisme. Très employée en tant que liant dans la cuisine chinoise, en vertu de sa texture épaississante, la fécule de tapioca permet d'obtenir des pains sans gluten plus souples et des pâtisseries plus moelleuses.
- Certifié Bio
- Sans gluten
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Note globale : 4,7/5
Sur une moyenne de 178 avis
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Images des avis
29/02/2024
par Marie-claire
très bon produit
Produit de qualité ! Très bien pour cuisiner sans gluten ! Difficile à trouver ailleurs que sur Onatera !
