Café vert Grains moulus Bio - 250 g

• Idéal pour le tonus et la vitalité
• Teneur élevée en antioxydants
• Stimule l'organisme et constitue un allié minceur 
• Se prépare en décoction

• 100% grains moulus de café vert
• Non torréfié : préserve ses vertus naturelles
• Récolte manuelle
• Certifié Agriculture Biologique
• Plante vrac, sachet refermable

Le caféier, appartenant à la famille des Rubiacées, est un arbuste vivace pouvant mesurer jusqu'à 10 mètres de hauteur à l'état sauvage. Originaire d'Éthiopie, il se trouve majoritairement dans les zones tropicales où il est cultivé pour la récolte de café. Parmi les nombreuses espèces de caféier, seulement 3 sont cultivées pour la consommation humaine : l'arabica, le robusta ainsi que le liberica bien moins répandue. Chaque caféier porte ses premiers fruits dès 3 à 4 ans. Ces derniers, aussi appelés "cerise de café", sont composés de la pulpe du fruit ainsi que de deux grains de café. Le café vert n'est autre que du café récolté à maturité mais n'ayant subi aucune étape de torréfaction, à la différence du café noir. En ce sens, l'ensemble des substances actives et bienfaits naturels des grains sont pleinement conservés, ce qui est particulièrement convoité en phytothérapie.

Les grains moulus de café vert se prépare principalement en décoction afin d'extraire au maximum les actifs du café. Sa richesse en actifs naturels, notamment la caféine, mais également le cafestol, le kahwéol ou encore des acides chlorogéniques et caféiques, lui confère des vertus uniques que le café noir torréfié ne détient plus (en cause le traitement thermique subi). Ainsi, au delà de sa saveur fraîche végétale unique, il est traditionnellement utilisé pour ses qualités bien-être : il apporte tonus et vitalité, parfait pour lancer sa journée. Également, sa richesse en polyphénols fait du café vert une excellente source d'antioxydants. Il détient aussi des actions bénéfiques sur le système digestif, notamment grâce aux cafestol et kahwéol. Il peut constituer un allié minceur en stimulant notamment le métabolisme, notamment dans le cadre d'un régime alimentaire hypocalorique. 

Les grains sélectionnés par Herbier d'Hortense proviennent de caféiers certifiés biologiques cultivés en Inde. Ils sont récoltés manuellement à maturité, puis séchés et moulus. Le sachet est rempli manuellement et contient de la plante en vrac, directement utilisable en décoction. Le temps d'infusion peut ensuite varier de manière à convenir au goût de chacun. Chaque sachet est refermable grâce à son attache très pratique, afin de garder la meilleure qualité possible de plante.