Les 10 plantes favorables à la digestion

1- Le radis noir, une racine en or

Autrefois considérée comme une mauvaise herbe, lorsqu’elle colonisait les cultures, le radis noir, dont l’origine est incertaine, aurait d’abord été cultivé en Asie. Les anciens de l’Antiquité reconnaissaient la racine charnue du radis noir comme un aliment rafraîchissant et nourrissant, mais aussi comme un allié aux vertus toniques et purifiantes. Très prisé au Moyen-Âge et à la Renaissance, le radis noir réapparaît dans les recommandations bien-être du 19e siècle. Renfermant de nombreux actifs, parmi lesquels les glucosinolates sont présents en concentrations élevées, le radis noir renferme aussi des vitamines et des sels minéraux très précieux pour stimuler l’appétit, faciliter la digestion, notamment en présence d’un estomac paresseux, ainsi que pour détoxiner et fortifier l’organisme.

2- L’artichaut, un « chardon » bénéfique au foie

Issu du chardon méditerranéen, l’artichaut est une espèce de plante habituellement consommée en tant que légume. Au sein du végétal, les parties reconnues pour leur pertinence en matière d’équilibres internes sont le réceptacle de la fleur et les bractées, couramment confondues avec les feuilles de l’artichaut. Dans l’Antiquité, Grecs et Romains, avaient déjà connaissance des bienfaits de ce chardon spécifique pour le bon fonctionnement du foie et de la digestion. Caractérisé par son amertume en bouche, l’artichaut est composé de nombreux principes actifs, et notamment, de composés amers qui dotent la plante de propriétés particulières, axées sur la sphère hépatique. Recommandé pour favoriser le confort hépato-digestif, l’artichaut est souvent associé à d’autres plantes stimulantes et digestives.

3- Le desmodium, plante africaine amie du foie

Naturellement présent dans les régions équatoriales d’Afrique de l’Ouest, d’Inde et d’Amérique latine, le desmodium est une plante herbacée dont les bienfaits ne sont plus à prouver. En effet, il est largement reconnu par les pharmacopées traditionnelles africaines du Ghana, de la Côte d’Ivoire et du Cameroun où les populations ont appris à tirer profits de ses qualités en le consommant seul, ou bien associé à d’autres plantes bienfaitrices. Très proche du chardon-marie, le desmodium se présente comme une plante hépato-protectrice. Doté de fortes teneurs en alcaloïdes, flavonoïdes, anthocyanosides et saponosides, il est préconisé non seulement en prévention, pour soutenir le confort hépatique, mais aussi en soutien, en cas d’excès d’alcool, par exemple. Combiné à d’autres plantes amères, ses bienfaits n’en sont que plus affirmés.

4- Le curcuma, épice aux mille vertus

Longtemps confondu, en Occident, avec le safran, le curcuma prend encore parfois le surnom de safran des Indes. Plante vivace aujourd’hui cultivée dans toutes les régions chaudes du globe, le curcuma est convoité pour son épais rhizome à la couleur chatoyante et lumineuse, oscillant entre le jaune et l’orange. Populaire en tant qu’épice aux quatre coins du monde, le curcuma est avant tout une des plantes majeures de la pharmacopée ayurvédique qui lui prête de nombreuses et remarquables vertus. Sa belle couleur et ses propriétés principales sont les fruits de sa richesse en curcuminoïdes, des actifs spécifiques très concentrés en curcumine, une substance antioxydante majeure dont la portée serait supérieure à celle de la vitamine E. Bénéfique aux fragiles équilibres de l’organisme, au confort des rouages de la mobilité, le curcuma se présente aussi comme le partenaire hors pair des digestions harmonieuses. Présenté sous diverses galéniques, il est souvent accompagné de poivre afin de garantir sa parfaite assimilation.

5- Le chardon-marie, une source unique de silymarine

Grand chardon appréciant les lieux incultes et les bords des chemins mal entretenus de la région méditerranéenne, le chardon-marie est originaire du sud de l’Europe. Depuis l’Antiquité, il est traditionnellement utilisé pour répondre aux dérèglements de la sphère digestive et pour soutenir la vitalité générale de l’organisme. Plante d’exception, le chardon-marie se distingue par la composition active généreuse de ses graines. Lipides, flavonoïdes et flavanolignanes créent une synergie vertueuse plus connue sous le nom de silymarine. Substance précieuse du chardon-marie, cette dernière le dote de qualités remarquables qui se concrétisent par une action très protectrice sur le foie. Grâce à l’activation du travail hépato-biliaire, le chardon-marie aide au bon fonctionnement du foie, et partant, d’une digestion plus facilitée et plus agréable.

6- La rhubarbe, racine bénéfique au transit

Originaire de Chine et du Tibet, la rhubarbe est une plante vivace très reconnue pour les qualités bien-être de sa grosse racine charnue d’un brun rougeâtre. Dès les temps les plus anciens, les pharmacopées chinoise, grecque puis romaine s’emparent de la rhubarbe pour en développer la culture et les usages. Cette ancienneté explique que la rhubarbe ait été très tôt considérée comme une plante précieuse pour la digestion, et plus largement pour les équilibres fragiles de l’organisme. Renferment de nombreuses substances actives, comme des tanins, des hétérosides d’anthraquinones, des flavonoïdes et des polyphénols, la rhubarbe constitue un ingrédient phare des tisanes favorisant l’élimination ou la détox, ainsi que des formules naturelles ciblant la sphère biliaire. Très intéressante pour répondre au transit trop lent, la rhubarbe est une des plantes les plus conseillées pour les digestions difficiles.

7- L’angélique archangélique, plante apéritive et digestive

Présente à l’état sauvage, en Europe, l’angélique archangélique est une plante imposante aujourd’hui encore très cultivée dans certaines de nos régions. L’intérêt pour cette plante est motivé par les teneurs actives de sa racine et de ses fruits qui réunissent une essence aromatique et des principes actifs recherchés comme les coumarines. Reconnue pour ses nombreux bienfaits, au moins depuis le Moyen-Âge, où l’angélique archangélique était très cultivée dans les jardins des monastères car considérée comme une véritable panacée, l’angélique est une plante classique de la pharmacopée traditionnelle. Elle entrait notamment dans la composition de la célèbre « eau de mélisse », un élixir aux multiples bienfaits. Tonique, l’angélique archangélique contribue à relever l’appétit, à stimuler et faciliter la digestion, et à lutter contre les ballonnements. Les vertus digestives de l’angélique ne demandent qu’à être redécouvertes.

8- Le fenouil, plante de l’estomac

Plante commune dans les lieux secs du Midi et de l’Ouest de la France, le fenouil est cultivé dans tout le bassin méditerranéen. Toute la plante dégage une douce odeur aromatique en vertu de sa composition combinant essence aromatique et autres principes actifs. Dans la haute Antiquité, les Assyriens et les Babyloniens en faisaient bon usage au quotidien, notamment pour apaiser l’estomac et permettre son parfait équilibre. Alors que les feuilles sont utilisées pour favoriser le bon fonctionnement de tout l’appareil digestif, la racine est davantage conseillée pour l’élimination. Les doubles propriétés très complémentaires du fenouil sont idéales pour conforter le bien-être au quotidien.

9- La menthe poivrée, alliée digestive d’exception

Née d’une hybridation entre menthe verte et menthe aquatique, la menthe poivrée se présente comme une plante aromatique vivace. Appréciée pour sa richesse aromatique, elle est aussi réputée pour ses propriétés bien-être, sous toutes ses formes. Elle est ainsi cultivée de longue date pour l’ensemble de ses caractéristiques. Les anciens lui reconnaissaient, dans l’Antiquité, une réelle pertinence pour lutter contre la paresse de l’estomac et lutter contre les nausées et les désagréments intestinaux les plus divers. Ces bienfaits sont à chercher dans la composition unique de ses feuilles qui renferment une proportion importante de menthol. Incontournable de la pharmacopée traditionnelle, la menthe poivrée est très utilisée aujourd’hui.

10- La sauge, une herbe sacrée bienfaisante ?

Autrefois considérée comme une herbe sacrée, la sauge est un petit arbrisseau qui pousse dans les lieux arides du sud de la France et dans l’ouest du bassin méditerranéen. Sa renommée explique qu’elle soit aujourd’hui cultivée dans le monde entier. Ce sont les druides qui, les premiers, ont pris connaissance des importantes qualités bien-être de la sauge et qui ont introduit sa belle réputation en Europe, à tel point qu’elle est aujourd'hui une des plantes les plus célèbres de la pharmacopée. Sans être véritablement salvatrice, la sauge possède d’importants atouts. Ses feuilles et ses sommités fleuries renferment des principes actifs multiples qui la rendent pertinente pour répondre à toutes sortes de maux, et plus spécifiquement pour stimuler la digestion et favoriser le bien-être des estomacs délicats.