10 réflexes pour protéger son foie

1. Je dis stop aux occasions bien arrosées

Le foie traite la quasi-totalité de l’alcool qui circule dans le sang. Or, ce dernier est un toxique qui l’agresse, surtout lorsque l’on en consomme beaucoup sur un court laps de temps. Il est donc nécessaire de limiter les occasions de boire exagérément de l’alcool.

2. Je limite les produits sucrés

Bonbons, pâtes à tartiner, gâteaux industriels, pâtisseries… tous regorgent de sucre qui, une fois transformé en graisse par le foie, l’intoxique et favorise son inflammation. Manger trop sucré très longtemps peut conduire à la cirrhose !

3. Je me désaltère à l’eau

Les autres boissons, en particulier les sodas, les sirops et les jus de fruits apportent beaucoup de sucre. Il est préférable de boire de l’eau plate ou pétillante, quitte à lui donner du goût avec des herbes fraîches (menthe, citronnelle..) ou bien quelques gouttes d’huile essentielle de vanille par exemple.

4. Je redécouvre le goût des aliments « nature »

Boissons chaudes (café, thé, tisane), laitages (yaourts, fromage blanc…), fruits (fraises, fruits rouges…).

Cumulé dans un grand nombre d’aliments et de recettes tout au long de la journée, le sucre ajouté est une bombe à retardement pour le foie. Il est donc conseillé d’en diminuer la quantité afin de s’habituer au goût de l’aliment ou de la boisson « nature ». On peut également ruser avec des épices, des extraits naturels…

5. Je bois mon café chaque jour

Le café pourrait avoir des effets protecteurs sur le foie, il diminuerait notamment le risque d’atteinte grave hépatique. On peut donc en savourer une tasse par jour (sans sucre).

6. Je limite les viandes grasses et les charcuteries

Riches en graisses saturées et cholestérol, elles augmentent le travail du foie, favorisant l’accumulation des toxines dans celui-ci.

7. J’utilise l’ail et l’oignon dans la composition mes plats

Leurs composés soufrés activent les enzymes présentes dans le foie et lui permettent ainsi de mieux évacuer les toxines. Pour plus d’efficacité, consommez les crus et écrasés et retirez toujours le germe vert à l’intérieur de la gousse d’ail.

8. Je pense au pamplemousse, au vinaigre de cidre

Le pamplemousse favorise la détoxification hépatique, l’élimination du cholestérol et des triglycérides dans le sang grâce à deux molécules : la naringine et l’auraptène. Il figure souvent au menu en jus frais pressé au petit déjeuner ou entier en entrée au déjeuner.

Le vinaigre de cidre dilué en entrée de repas est également recommandé ou associé à l’huile végétale d’olive dans les crudités.

9. Je découvre le radis noir

Cette excellente plante favorise l’élimination des toxines et des déchets qui peuvent l’encombrer. On peut le consommer cru, râpé, coupé en lamelles ou cuit.

Il existe également des compléments alimentaires naturels à base de radis noir, alors souvent associé à l'artichaut.

Prendre, pendant 10 jours renouvelables une fois, 10 à 15 ml ou 1 ampoule, le matin à jeun, le midi avant le repas et le soir après le repas. A prendre également en cure saisonnière : automne, printemps et après des excès alimentaires ou une période de gros stress.

10. Je draine mon foie avec les plantes amères

En cures saisonnières, en prise occasionnelle sur quelques jours ou même en continu, on peut utiliser un complexe de plantes traditionnelles bienfaisantes pour la sphère hépatique. Extraits d’artichaut (feuilles), de radis noir, de chardon marie, de desmodium, de camomille etc. Ces plantes contiennent de nombreuses molécules et actifs bénéfiques à l’activité hépatique.

Prendre 1 ampoule le matin à jeun, éventuellement une autre le midi avant le repas et une le soir après le repas. Il est aussi possible de les prendre sous forme de comprimés, pratique quand on n’est pas chez soi. Prendre alors 2 à 3 comprimés à la place d’une ampoule.