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Tout savoir sur la Kératine

Mis à jour le : 09/04/2025

La kératine est essentielle pour la santé de vos cheveux, de vos ongles et de votre peau. Suivez nos conseils pour optimiser ses effets et choisir les bons produits.

Introduction

Apparue dès l'ère primitive, la kératine appartient à la famille des scléroprotéines, comme le collagène. Elle est composée de longues chaînes d'acides aminés disposées en hélices qui forment des filaments rigides. Ces filaments lui confèrent une résistance mécanique, lui permettant de faire face à un stress physique. Elle représente jusqu'à 85 % de la masse cellulaire des kératinocytes.  


Le terme « kératine » vient du grec ancien « keras » qui signifie corne, en référence à sa présence dans des structures dures et résistantes comme les cornes, les griffes, les ongles, et les cheveux. Ainsi, elle constitue la structure de base de nos cheveux, de nos ongles et aussi de notre peau. Elle est riche en acides aminés soufrés, notamment la cystéine et la méthionine. Elle joue un rôle primordial dans la protection et la résistance de notre organisme face aux agressions extérieures. Pour les cheveux, la kératine forme une gaine protectrice autour de chaque fibre capillaire, les protégeant des dommages extérieurs tels que la pollution, les rayons UV ou les traitements chimiques. Au niveau de la peau, la kératine est présente dans la couche cornée, jouant un rôle de barrière contre les agressions extérieures et limitant la perte en eau. Elle assure aussi la dureté et la résistance des ongles, les protégeant des fissures et des cassures.  


Cependant, divers facteurs tels que le vieillissement, une alimentation déséquilibrée, l'exposition à des produits chimiques ou à la chaleur peuvent altérer la structure de la kératine. Cela se traduit par des cheveux ternes et fragiles, une peau sèche et des ongles cassants. Pour pallier à ces désagréments, des solutions existent, notamment sous forme de compléments alimentaires.  


Dans ce guide, nous explorerons les bienfaits prouvés de la kératine, ses mécanismes d'action, et les façons optimales d’en prendre sous forme de compléments. De plus, nos conseils pratiques vous aideront à choisir les produits les plus adaptés à vos besoins. 

1. Tout comprendre sur la Kératine

Bienfaits scientifiquement prouvés de la kératine 

3 mécanismes d'action : 

Action
Description
Preuves scientifiques

Au niveau capillaire

  • Croissance et réparation 

La kératine stimule la croissance des cheveux en favorisant l'activité des follicules pileux. Elle vient aussi réparer les fibres capillaires endommagées. 


  • Résistance 

La kératine forme des liaisons disulfure entre les chaînes de cystéine, assurant la solidité de la fibre capillaire.  


  • Protection  

La kératine participe à la protection des cheveux contre les dommages causés par les rayons UV ou la pollution, en formant un revêtement protecteur. 

Des études ont montré que l'injection de kératine permet d'initier la régénération des cheveux et améliorer la qualité des nouveaux cheveux en augmentant l'activité des follicules pileux. 

 

D’après une étude, une supplémentation en kératine peut réduire la perte de cheveux de 43,1 % et améliorer leur structure. 

 

Des traitements contenant de la kératine hydrolysée ont montré une amélioration des propriétés physiques et chimiques des cheveux, dont une réduction de la perte en eau. 

Au niveau cutané

  • Aspect 

La kératine améliore l'hydratation, l'élasticité et l'apparence générale de la peau, pour prévenir les effets de l’âge.  

 

  • Réparation  

La kératine favorise la réparation des tissus en formant une matrice extracellulaire qui accélère la cicatrisation. 

 

  • Protection 

Les filaments intermédiaires de kératine forment des réseaux denses qui protègent la peau des dommages causés par le stress physique quotidien.

Une étude a montré qu’une supplémentation en kératine induit une diminution de 12,5 % de la perte d’eau transépidermique. 

 

La régénération et la protection tissulaire est liée à l’effet de la kératine sur : la prolifération et la migration cellulaires, la réduction de l'expression des cytokines et des chimiokines pro-inflammatoires et de la modification de l'expression des composants de la matrice extracellulaire et des molécules d'adhésion.

Au niveau des ongles

  • Dureté et résistance  

La kératine confère aux ongles leur dureté et leur capacité à résister aux traumatismes physiques. 

Des études ont montré que la supplémentation en kératine aide à améliorer l'apparence des ongles, en les renforçant. 

La fonction principale de la kératine est d'assurer le maintien structurel des cellules et des tissus, mais il a récemment été révélé qu'elle joue de nombreux autres rôles fonctionnels. Elle interviendrait notamment dans la modulation de l'apoptose, la croissance cellulaire, la polarité tissulaire, la réparation des plaies et le remodelage tissulaire.  


Comment optimiser son assimilation par l’organisme ?

L’efficacité de la kératine dépend en grande partie de sa biodisponibilité, c’est-à-dire de la capacité de l’organisme à l’absorber et à l’utiliser efficacement. 

Facteurs favorisant l’absorption de la kératine 

  • Kératine hydrolysée (peptides de kératine)  : il s’agit d’une kératine divisée en peptides et acides aminés plus petits, facilitant leur passage à travers la barrière intestinale 
  • Vitamine C  : la vitamine C est essentielle pour la synthèse des protéines structurelles comme la kératine. Elle améliore l’absorption des acides aminés soufrés et favorise leur incorporation dans les phanères (cheveux, peau, ongles). 
  • Zinc  : le zinc participe à la formation des kératinocytes et à la régulation des enzymes impliquées dans le métabolisme des protéines 
  • Vitamine B8 (biotine) : la vitamine B8 participe à la production de kératine dans l’organisme 
  • Equilibre du microbiote : un microbiote intestinal équilibré favorise une meilleure digestion et assimilation des peptides issus de la kératine hydrolysée 

Facteurs limitant l'absorption de la kératine 

  • Kératine brute (non hydrolysée)  : l’organisme ne possède pas d’enzymes capables de digérer efficacement la kératine brute, ce qui entraîne une très faible biodisponibilité. 
  • Troubles digestifs  : une mauvaise sécrétion d’enzymes protéolytiques (pepsine, trypsine) ou une hypochlorhydrie peuvent limiter l’absorption de la kératine.  
  • Excès d’autres protéines en compétition  : une consommation excessive d’autres sources protéiques (caséine, gluten, soja) peut ralentir l’assimilation des peptides de kératine en raison d’une saturation des transporteurs intestinaux. 

2. Comment choisir la meilleure forme de Kératine ?

Certains critères sont essentiels pour faire le choix de la meilleure kératine :  

Sous forme de gélule 

Vérifier que la gélule contient un minimum d’excipients (voire aucuns) et que la gélule soit d’origine végétale. Pour les comprimés ou les gummies, la présence d’additifs est incontournable pour leur fabrication, c’est pourquoi il vaut mieux les éviter 

Forme hydrolysée

L'hydrolyse permet de décomposer la kératine en acides aminés et en petits peptides (< 800 Da). Ce procédé aboutit à une meilleure assimilation par l'organisme et donc un potentiel d’action optimal 

Une qualité Premium

Sélectionner un laboratoire sérieux et engagé, soucieux de la qualité de ses produits 

D’origine naturelle 

Privilégier la kératine extraite de la laine de mouton 

Grâce à notre expertise, vous allez (enfin) tout savoir sur la manière d’utiliser la kératine de manière optimale, en tenant compte de vos besoins particuliers.  

3. Comment bien utiliser la Kératine : mode d'emploi

Qui peut en prendre ?

  • Les personnes adultes (de tout âge) souhaitant prendre soin de leurs cheveux, de leurs ongles et/ou de leur peau 
  • Les personnes adultes utilisant de procédés capillaires agressifs (teinture, défrisant, permanente, fer à lisser, etc), exposées aux UV ou à la pollution  
  • Les seniors, pour limiter les effets du vieillissement  

Auto-évaluation de vos besoins

Pour vous aider à évaluer vos besoins, voici certains signes pouvant être améliorés par la prise de kératine :  

  • Cheveux fragiles et cassants : dédoublement, pointes abîmées 
  • Cheveux secs : toucher rêche 
  • Cheveux ternes : aspect sans éclat, manque de brillance 
  • Perte de volume capillaire : cheveux fins et clairsemés  
  • Croissance capillaire ralentie : les cheveux poussent lentement 
  • Frisottis excessifs 
  • Ongles fragiles et cassants : dédoublement, croissance ralentie, casse 
  • Peau fragilisée : sècheresse, sensibilité accrue, manque d’éclat  

Si vous avez un ou plusieurs de ces signes, une cure de kératine peut vous aider.


Cependant, avant de commencer une supplémentation, il est préférable de consulter un professionnel de santé pour évaluer vos besoins spécifiques et vérifier s'il n'y a pas d'autres causes sous-jacentes, comme une carence en nutriments ou d’éventuels problèmes hormonaux. 

4. Votre cure en détails

Pour bénéficier pleinement des bienfaits de la kératine, il est essentiel de respecter des dosages adaptés. Voici nos recommandations et les précautions à prendre pour maximiser son efficacité tout en assurant une sécurité d’utilisation

Posologie recommandée : 500 mg/jour 

Commencez par prendre 500 mg par jour. Si un inconfort digestif (ex : nausées, ballonnements) apparaît, ne pas augmenter la prise et si nécessaire, prendre la kératine un jour sur deux.  

Il est conseillé de faire une pause 2 jours par semaine (ex : le week-end) pendant toute la durée de la cure et de faire une pause d’un mois minimum entre deux cures. 


3 formules sont possibles, à choisir selon vos besoins :  

  • Pour prendre naturellement soin de vos cheveux, de vos ongles et de votre peau : 500 mg par jour, pendant 1 mois, renouvelable 3 fois par an (selon les conseils de votre professionnel de santé) 
  • Pour les seniors : 500 mg par jour, pendant 2 mois, renouvelable 2 fois par an (selon les conseils de votre professionnel de santé) 
  • En cas de peau, de cheveux ou d’ongles fragilisée : 500 mg par jour, pendant 3 mois, renouvelable 1 fois par an (selon les conseils de votre professionnel de santé) 

 

Dans certains cas (ex : perte importante de cheveux, peau très fragile), il est possible de prendre jusqu’à 1000 mg de kératine par jour, sur les conseils de votre professionnel de santé. 

Si aucun bienfait n’est visible à la fin de votre cure, il est recommandé de demander l’avis de votre professionnel de santé. 

Moment de prise

De préférence le matin, avec le repas, avec un grand verre d’eau.

Effets indésirables possibles

La kératine est généralement bien tolérée, mais comme pour tout supplément, il est conseillé de consulter un professionnel de santé avant de commencer, surtout en cas de traitement ou de conditions particulières (ex : grossesse, allaitement, etc). 

Des troubles gastro-intestinaux (nausées, ballonnements) peuvent apparaitre au début du traitement. Dans ce cas, réduisez la quantité prise et espacez les prises (un jour sur deux) si besoin. Si les troubles persistent malgré ses précautions, il est préférable d’arrêter la cure (signe d’intolérance). 

Contre-indications

La prise de kératine est contre-indiquée en cas : 

  • grossesse ou allaitement 
  • âge inférieur à 18 ans 
  • d’insuffisance cardiaque  
  • d’insuffisance rénale 
  • d’allergie aux composants du complément alimentaire  

Si vous avez une pathologie et/ou un traitement médicamenteux, demandez l’avis d’un professionnel de la santé au préalable. 

En résumé

L’utilisation de la kératine est reconnue pour la santé des cheveux, des ongles et de la peau. Elle renforce la structure capillaire, ce qui permet de réduire la casse et d'apporter plus de brillance et de volume. Elle est également bénéfique pour les ongles fragiles ou cassants, en leur apportant solidité et résistance. En ce qui concerne la peau, la kératine aide à maintenir son élasticité et à préserver son hydratation, contribuant ainsi à un teint plus éclatant et une texture plus lisse. 

 Ce qu’il faut retenir : faire le choix de la meilleure kératine, consulter un professionnel de santé en cas de doute et respecter les dosages recommandés seront la garantie de résultats optimaux. 

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La supplémentation en kératine peut être un excellent allié de la beauté et de la santé de vos cheveux, de vos ongles et de votre peau, tout en renforçant leur résistance aux agressions quotidiennes. 

Pour aller plus loin

En cuisine

Certains aliments favorisent la synthèse de kératine, notamment par leur richesse protéique et/ou en acides aminés soufrés :  

  • sources de protéines : la viande, les poissons et fruits de mer, les œufs, les légumineuses (ex : lentilles, pois chiches, haricots), les produits laitiers  
  • sources d’acides aminés soufrés (cystéine et méthionine) : ail, oignon, viande, œufs, graines de tournesol et noix du Brésil  
  • sources de vitamines B : œufs, noix, graines, céréales complètes, les lentilles et l’avocat 

 

Voici une recette simple et riche en nutriments favorisant la synthèse de kératine :  

Bowl de poulet, lentilles et tranches d’avocat  

Ingrédients (pour 2 personnes) : 

  • 200 g de blanc de poulet 
  • 100 g de lentilles  
  • 1/2 avocat 
  • 1 œuf dur 
  • 1/2 oignon rouge 
  • 1 cuillère à soupe de graines de tournesol  
  • Huile d’olive 

Dans un grand bol, disposez les lentilles, le poulet, l'œuf dur, l'oignon rouge émincé et l'avocat coupé en tranches. Ajoutez-y les graines de tournesol et un filet d’huile d’olive.  

En application locale

Voici les principales façons d'utiliser la kératine en application locale : 


Pour les cheveux 

  • Shampoing et après-shampoing à la kératine : pour nourrir et réparer les cheveux 
  • Masque capillaire à la kératine : soin intensif des cheveux, pour nourrir et réparer en profondeur les cheveux abîmés 
  • Sérum à la kératine : appliqué sur les cheveux humides ou secs, pour les nourrir et les protéger des agressions extérieures du quotidien 
  • Traitement de lissage à la kératine (type lissage brésilien) : vise à réduire les frisottis et rend les cheveux plus lisses et faciles à coiffer 
  • Spray à la kératine : apporte de la force et de la brillance aux cheveux, il peut être utilisé quotidiennement sans alourdir les cheveux 
  • Crème de soin à la kératine : donne du volume aux cheveux, il peut être appliqué sur les cheveux humides pour améliorer leur texture 
  • Produit à la kératine faits maison : la kératine hydrolysée peut être ajoutée à de l'avocat ou à de l'huile de coco pour créer des masques nourrissants 

Recette de masque capillaire à la kératine maison :  

Mélanger 1 œuf, 1 cuillère à soupe d'huile de coco, et 1 cuillère à soupe de kératine hydrolysée. Appliquer sur vos cheveux humides pendant 20-30 minutes, puis rincez abondamment. 

 


Pour la peau 

  • Crème hydratante à la kératine : aide à renforcer la barrière cutanée, en améliorant l'hydratation et la texture de la peau 
  • Sérum réparateur à la kératine : concentré, il peut être utilisé pour réparer les zones de peau abîmées ou présentant des signes de déshydratation 
  • Masque à la kératine pour le visage : pour nourrir la peau et l’hydrater 

 

 

Pour les ongles 

  • Soin pour les ongles à base de kératine : les huiles pour les ongles enrichies en kératine redonnent de la force aux ongles, en prévenant les cassures 

 

Le + IN/OUT : appliquer le soin local à base de kératine, en combinant la prise de kératine par voie orale 

Association synergique

Pour maximiser les effets protecteurs de la kératine sur la santé des cheveux, de la peau et des ongles, certains actifs complémentaires peuvent être associés :  

  • Avec de la Vitamine C : pour son pouvoir antioxydant, limitant le stress oxydatif cellulaire (facteur de vieillissement) 
  • Avec du Collagène : pour son action bénéfique sur la peau, en l’hydratant et lui apportant plus de souplesse 
  • Avec du zinc : Pour la croissance et la santé des cheveux, de la peau et des ongles  

Usage vétérinaire

La kératine est couramment utilisée dans les produits vétérinaires destinés à améliorer la qualité du pelage des animaux, notamment chez les chiens et les chats. Elle peut aider à renforcer et réparer le pelage, réduire la chute de poils et apporter plus de brillance et de densité. Il existe des produits de soin vétérinaires comme des shampoings, après-shampoings, masques, et sprays à base de kératine. La kératine peut également être incluse dans les compléments alimentaires pour les animaux, en particulier pour améliorer la santé du pelage, des griffes et des ongles. 


Il est recommandé de consulter un vétérinaire avant de commencer tout supplémentation ou produit de soin à base de kératine, pour déterminer le dosage et la méthode d'administration les plus adaptés à votre animal. 

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Études scientifiques

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Zague et al., 2018, Journal of Functional Foods, Étude sur l’absorption des protéines hydrolysées et leur biodisponibilité 

Pullar et al., 2017, Nutrients, Rôle de la vitamine C dans la biosynthèse des protéines structurales 

Groeber et al., 2016, Skin Pharmacology and Physiology, Micronutriments essentiels pour la santé des cheveux et des ongles 

Bischoff et al., 2014, Clinical Gastroenterology and Hepatology, Influence du microbiote intestinal sur la digestion des protéines 

Bragulla & Homberger, 2009, Journal of Anatomy, Structure des kératines et leur résistance enzymatique 

Fuchs, E. (1995). Keratins and the skin. Annual review of cell and developmental biology, 11, 123-53. https://doi.org/10.1146/ANNUREV.CB.11.110195.001011. 

Ramot, Y., & Zlotogorski, A. (2015). Keratins: the hair shaft's backbone revealed. Experimental Dermatology, 24. https://doi.org/10.1111/exd.12654. 

An, S., Choi, E., Kim, S., Van, S., Kim, H., Lee, J., Han, S., Kwon, I., Lee, C., , S., & Hwang, Y. (2020). Keratin is not only a Structural Protein in Hair: Keratin-mediated Hair Growth. . https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-101358/v1. 

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