Phénylalanine

Définition et Origine : La phénylalanine est un acide aminé dit "essentiel", car devant être apporté par l’alimentation. On la nomme souvent PA. C’est un précurseur de la tyrosine, un autre acide aminé, précurseur aussi d’hormones et de neurotransmetteurs essentiels dans le bon fonctionnement de l’influx nerveux. La PA va ainsi contribuer dans l'organisme à la synthèse d’adrénaline, de noradrénaline, de mélanine. Propriétés : On utilise la phénylalanine pour permettre à l'organisme de mieux synthétiser tyrosine et adrénaline, lesquels sont précurseurs de phényléthylamine ou PEA, que l’on a surnommé ‘hormone de l’amour’. Ce neurotransmetteur est essentiel dans la régulation nerveuse, les troubles dépressifs et de l’humeur en général. La PEA améliore la concentration, la mémorisation, calme l’hyperactivité,