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Le dico des actifs

Chanvre

Le chanvre revient aujourd’hui sur le devant de la scène alimentaire grâce à ses graines, véritables pépites nutritionnelles qui additionnent les nutriments essentiels : acides gras, acides aminés, protéines, fibres et minéraux. Elles sont recherchées, tant pour favoriser la masse musculaire, que pour stimuler la sphère cognitive.

- Au sommaire :
- Origine
- Propriétés
- Les formes
- En savoir +
- Les essentiels

Définition et origine

Le chanvre, surnommé chanvre indien, en relation avec son aire géographique d’origine, est une plante annuelle pouvant atteindre jusqu’à 3 mètres de haut. Essentiellement connu, aujourd’hui en tant que stupéfiant, le chanvre, plante de la marijuana, donne des graines comestibles qui ne sont pas concentrées en THC (tétrahydrocannabinol) et qui n’ont donc aucune propriété sur le psychisme et n’entraînent aucune accoutumance. Riches en nutriments essentiels, elles sont prisées tant pour leur consommation alimentaire que pour leur usage cutané.

Originaire d’Asie, du Caucase à l’Inde, le chanvre était autrefois extrêmement cultivé pour les fibres de ses tiges ainsi que pour ses graines comestibles. Les pharmacopées ayurvédiques et chinoises utilisaient, quant à elles, la plante contre la douleur et les difficultés d’endormissement. Des sadhous indiens aux intellectuels européens du XIXe siècle, le chanvre a aussi été prisé pour ses effets enivrants. Considérée comme une drogue, la consommation de la plante est interdite depuis les années 1960. Toutefois, l’utilisation des graines, non concentrées en THC, demeure autorisée. Les graines de chanvre, chènevis ou encore chènevotte gagnent à être introduites dans l’alimentation quotidienne en vertu de leurs excellentes teneurs en nutriments essentiels : acides gras essentiels polyinsaturés dont oméga-3 et 6, acides aminés essentiels, protéines, fibres mais aussi minéraux. Favorables aux grands équilibres de l’organisme, elles soutiennent notamment le développement musculaire ainsi que la mémoire et la concentration. Leur texture croquante et leur goût de noisette en font un excellent ingrédient pour les salades de saison.

Lorsqu’elles sont pressées, les graines de chanvre donnent une huile très vertueuse, à ne pas confondre avec l’huile de cannabis, obtenue à partir des sommités fleuries très concentrées en THC. L’huile verte de chanvre, riche en acides gras, est préconisée pour les peaux sèches ou irritées auxquelles elle redonne confort et souplesse.

Nom latin : Cannabis sativa

Famille : Cannabacées

Parties utilisées : graines

Types de galénique : poudre, huile végétale

Substances actives : acides gras, acides aminés, protéines, fibres, minéraux

Les propriétés du Chanvre

Un actif pouvant être utilisé sous différentes formes, ses propriétés peuvent varier.

Minceur

Les graines de chanvre seraient intéressantes pour la minceur grâce à leurs propriétés anabolisantes.

Très concentrées en acides aminés essentiels et protéines, les graines de chanvre sont idéales pour les personnes qui souhaitent allier pratique sportive et minceur. Elles aident au développement musculaire le plus naturellement possible tout en soutenant les apports de l’organisme en fibres et minéraux. Très énergétiques, les graines de chanvre peuvent être consommées sous forme de mix protéinés, de crackers ou encore d’encas sains. Lorsqu’elles sont présentées en poudre, elles se marient harmonieusement aux préparations du petit-déjeuner ainsi qu’aux smoothies. Lorsqu’elles sont à l’état brut, elles se saupoudrent facilement sur les salades et les plats cuisinés du quotidien.

Mémoire et concentration

Les graines de chanvre soutiendraient la mémoire et la concentration en vertu de leurs qualités psychostimulantes.

Gorgées d’acides gras essentiels tels que les oméga-3, les graines de chanvre apportent une aide non négligeable aux fonctions cognitives que sont la mémoire et la concentration. Combinant soutien des fonctions clés de l’intellect et apport énergétique renforcé, les graines de chanvre sont des alliées idéales en période de travail intense, de concours ou d’examens.

Les critères de choix

Parce que le mode de culture détient une influence centrale sur les concentrations nutritionnelles de toute plante et de ses fruits, l’agriculture biologique doit être un critère de choix pour les graines de chanvre. Naturellement exemptes de gluten, elles permettent une consommation sereine pour tous, à condition de ne pas être dénaturées par d’autres substances potentiellement chargées en gluten.

Les formes du Chanvre

Ingrédient

Huile végétale de Chanvre

Huile des plus riches en acides gras, mais au toucher non gras, l'huile végétale de Chanvre fait le bonheur des peaux sèches, sensibles et matures ! Ses effets apaisants se couplent à une double action nourrissante et hydratante. Elle sublime aussi les cheveux crépus et indisciplinés dont elle révèle l'éclat.

En savoir

En savoir plus sur le Chanvre

Précautions d'emploi

Les graines de chanvre doivent être protégées de la chaleur et de l’air, deux éléments qui entraînent leur oxydation. Il est donc recommandé, après ouverture, de les placer au réfrigérateur.

Les propriétés, indications et modes d’utilisation spécifiés sont tirés d’ouvrages ou de sites internet de référence en naturopathie, phytothérapie, gemmothérapie ou aromathérapie. Ces informations, soumises à l’aval d’un naturopathe qualifié, n’ont pas valeur médicale et ne sauraient ainsi se substituer au diagnostic ou aux prescriptions d’un médecin ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des compléments alimentaires, des huiles essentielles et des autres produits de bien-être, consulter un médecin ou un professionnel de santé et respecter les dosages conseillés.

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