Cameline

Définition et Origine : L'huile issue des graines de cameline permet un apport d’acides gras essentiels Oméga-3 d’origine végétale. Propriétés : Les acides gras oméga-3 contenus dans l’huile de cameline contribuent au bon fonctionnement du coeur et à l'équilibre général de l'organisme. Il a été mis en évidence que la présence de polyphénols, des antioxydants présents dans l’huile de cameline, en améliore la stabilité. Riche en acide alpha-linolénique, cette huile peut contribuer au rééquilibrage d’une alimentation courante dont le rapport acide gras oméga-6/oméga-3 est trop élevé. Le remplacement de graisses saturées par des graisses insaturées dans le régime alimentaire contribue au maintien d’une cholestérolémie normale [les acides gras monoinsaturés (AGMI) et les acides gras polyinsaturés (AGPI) sont des graisses insaturées]