19/09/2024
Super bon
Un peu dur mais délicieux
par Amélie, 32 ans
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Chez vous le 20/05/2025
Ethnoscience
Souchet épluché Bio
300 g
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300 g
Les garanties Onatera
Certifié Bio
Produits fabriqués à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, c’est-à-dire cultivés sans pesticides ni engrais chimiques de synthèse et sans OGM.
Sans gluten
Produits fabriqués sans aliments à gluten tels que le blé, le seigle, l’orge, l’épeautre et l’avoine.
Equitable
Produits issus de modes de production socialement et écologiquement durables et offrant aux producteurs une juste rémunération.
Certifié Bio
Sans gluten
Equitable
Le souchet (aussi connu sous le nom de Noix Tigrées et Chufa) est un tubercule populaire en Espagne où il est la base d’une boisson typique de la région de Valence nommée Horchata de Chufa. Au goût inimitable, le souchet a des propriétés nutritionnelles variées. Il est source de protéines végétales faciles à digérer, de nombreux minéraux et oligo-éléments (notamment potassium, phosphore, fer, calcium et magnésium), de la vitamine E et de fibres insolubles.
Souchet épluché d’Ethnoscience contribue à l’énergie et à la vitalité.
Histoire du souchet :
Utilisée depuis plus de 3 000 ans, le souchet était utilisé pour ses propriétés digestives, notamment en Égypte ancienne.
La graine de souchet est idéale pour faire un lait végétal, appelé Horchata en Espagne (boisson traditionnelle). La recette est ici !
Certifié Fair Trade
Composition :
100 % tubercule de souchet épluché* (Cyperus esculentus)
*Produit issu de l’agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01)
Conseils d'utilisation :
Ce souchet a été épluché pour enlever une partie de son enveloppe qui peut parfois être assez coriace.
Plus tendre, il se grignote comme des amandes.
Le souchet sera plus goûteux et moelleux après avoir trempé une nuit dans de l'eau.
Agriculture Biologique certification Européenne
Agriculture Biologique certification Européenne : Produit non transformé 100 % bio ou produit transformé contenant au moins 95 % d'ingrédients bio.
Sans gluten officiel
Sans gluten : Produit sans gluten conforme au cahier des charges défini par l'AFDIAG.
Fairtrade
Fairtrade / Max Havelaar : Produit fabriqué selon les principes du commerce équitable.
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28/04/2025
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