Tout savoir sur Lactobacillus gasseri

Lactobacillus gasseri est une bactérie probiotique appartenant à la grande famille des lactobacilles (Lactobacillus), des micro-organismes bien connus pour leur rôle bénéfique dans la santé du microbiote humain.

Il s’agit d’une bactérie gram-positive, anaérobie facultative. Sa capacité à produire de l’acide lactique lui permet de maintenir un environnement acide limitant naturellement le développement de micro-organismes indésirables.

On retrouve L. gasseri dans différentes flores, ou microbiotes, du corps humain, en particulier :

• Le microbiote intestinal : où il contribue au maintien du bon équilibre entre les bactéries bénéfiques et les pathogènes.
• Le microbiote vaginal : où il aide à préserver un pH acide défavorable aux infections.
• Le microbiote mammaire : notamment dans le lait maternel, suggérant son rôle dans la transmission de la flore bénéfique au nourrisson.

Lactobacillus gasseri a été isolé pour la première fois dans les années 1980. Son nom lui vient du chercheur autrichien Franz Gasser, spécialiste des lactobacilles. Il est aujourd’hui largement plébiscité parmi les probiotiques de supplémentation, notamment pour sa parfaite innocuité ^[1].

L’intérêt de la recherche fondamentale pour Lactobacillus gasseri s’est considérablement accrue ces dernières années, notamment pour ses bienfaits révélés dans plusieurs études cliniques chez l’homme.

Les études ont mis en évidence les effets bénéfiques de L. gasseri sur :

• La composition du microbiote intestinal : avec une amélioration de la diversité bactérienne et une réduction des populations de bactéries pathogènes ^[2].
• Le métabolisme lipidique : avec des résultats sur la réduction du tour de taille et de la masse graisseuse abdominale ^{[3] [4]}.
• La réponse immunitaire : par une modulation de l’inflammation intestinale et un renfort de la barrière épithéliale ^[5].

Ces résultats valident l'intérêt de la supplémentation en Lactobacillus gasseri, à condition qu’elle soit bien dosée et bien formulée.

Par ailleurs, la sécurité d’usage de cette souche est également reconnue par plusieurs organismes officiels. En Europe, elle figure sur la liste des souches probiotiques autorisées par l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments), et aux États-Unis, elle est classée GRAS (Generally Recognized As Safe) par la FDA (Food and Drug Administration).

Grâce aux solides données scientifiques établies, Lactobacillus gasseri est considéré comme un précieux allié bien-être pour le soutien des différentes sphères digestive, métabolique et immunitaire.

Grâce à des mécanismes de compétition et de défense naturelle, Lactobacillus gasseri favorise l’équilibre de la flore digestive, notamment en freinant la prolifération de micro-organismes indésirables.

• Effet de compétition avec les bactéries pathogènes :

Lactobacillus gasseri participe au maintien d’un microbiote intestinal équilibré par un mécanisme de compétition écologique, c’est-à-dire en limitant l’implantation de micro-organismes pathogènes. Il peut également produire des substances antimicrobiennes naturelles (comme les bactériocines) qui inhibent directement la croissance de bactéries indésirables telles que Escherichia coli, Clostridium difficile ou certaines souches de Candida ^[6].

• La production d’acide lactique et le maintien d’un pH favorable :

Comme la plupart des lactobacilles, L. gasseri fermente les sucres pour produire de l’acide lactique, ce qui participe à l’acidité du milieu intestinal. Défavorable à de nombreuses bactéries pathogènes, ce milieu acide renforce la protection naturelle du tube digestif et favorise d'autres bactéries bénéfiques comme les Bifidobacterium ^[7].

• Le renfort de la barrière intestinale :

Plusieurs études ont montré que Lactobacillus gasseri contribue à renforcer la barrière intestinale en stimulant l’expression de protéines responsables des jonctions serrées entre les cellules de la muqueuse (tight junctions). Cela permet de réduire la perméabilité intestinale (« leaky gut »), un facteur de risque connu dans de nombreuses pathologies inflammatoires et auto-immunes.

La perméabilité intestinale est souvent associée au syndrome de l’intestin irritable. Pour tout savoir de l’intestin irritable et ses différentes formes, retrouvez notre article dédié : Tout savoir sur l’intestin sensible ou irritable.

Il est important de souligner que les bienfaits associés à Lactobacillus gasseri sont issus d’études menées sur des souches bien identifiées. L’identification des souches bactériennes est régie par une nomenclature officielle comportant :

• Le genre : Lactobacillus.
• L’espèce : gasseri, nommée en l’honneur du microbiologiste Franz Gasser.
• La souche : dénommée par un nom de code unique (ex. SBT2055, BNR17, LG21, ATCC 33323), désignant une lignée précise isolée, caractérisée et déposée dans une collection de référence au niveau international.

Chaque souche possède des caractéristiques uniques, liées à son origine, sa capacité d’adhésion, sa production de substances actives (acide lactique, bactériocines…) et ses effets démontrés dans les études cliniques. Ainsi, les bienfaits observés sur les différentes sphères de l’organisme (digestion, métabolisme, immunité, santé féminine...) ne peuvent être généralisés à toutes les souches de L. gasseri.

Les résultats d’une souche spécifique ne sont valables que pour celle-ci, et dépendent aussi de son dosage, de sa forme galénique et des conditions d’administration.

La spécificité des souches est un principe fondamental de la supplémentation en probiotiques, et explique l’importance de choisir des formules mentionnant précisément la souche utilisée.

Plusieurs études cliniques ont mis en évidence la capacité de L. gasseri à favoriser le maintien d’un microbiote équilibré et d’un système digestif plus résilient face aux agressions du quotidien.

Parmi les souches de L. gasseri d’intérêt se distingue la souche L. gasseri BNR17. Administrée chez des adultes souffrant du syndrome de l’intestin irritable, cette souche semble améliorer le transit, réduire les ballonnements et apaiser l’inconfort intestinal ^[8].

Au-delà de ces bienfaits sur le microbiote, L. gasseri intervient également dans la digestion haute (gastrique). Intégrée dans un yaourt probiotique, la souche OLL2716 (LG21) montre une amélioration de la vidange gastrique et du confort digestif chez des personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux liés au stress ou à la prise d’antibiotiques ^[9].

Les études de certaines souches montrent les effets prometteurs de la supplémentation en Lactobacillus gasseri sur la gestion du poids et la réduction de la graisse abdominale.

Des travaux cliniques montrent les bienfaits des souches L. gasseri SBT2055 ou encore L. gasseri BNR17 sur la réduction de la graisse viscérale et du tour de taille, après plusieurs semaines de supplémentation. Ces données suggèrent que, dans un contexte nutritionnel équilibré, certaines souches de L. gasseri pourraient contribuer à réguler le métabolisme lipidique et agir sur les graisses corporelles.

Lactobacillus gasseri intervient également dans l’efficacité de l’immunité naturelle de l’organisme. Par exemple, la souche L. gasseri SBT2055 a montré sa capacité à stimuler à la fois l’immunité innée et l’immunité adaptative, en particulier dans un contexte viral. Des travaux suggèrent son potentiel à améliorer l’activité de cellules immunitaires comme les lymphocytes T et les cellules NK. A cela s’ajoutent des bienfaits observés sur la réduction de la durée et de la sévérité des symptômes du rhume ^[12]. Ces résultats font de L. gasseri une solution naturelle pour contribuer à renforcer les défenses de l’organisme face aux infections respiratoires.

Enfin, certaines souches de L. gasseri présentent un intérêt particulier pour la santé intime féminine. Dans un essai clinique contrôlé, la supplémentation orale de souches L. gasseri TM13 et de L. crispatus LG55 chez des femmes traitées pour vaginose bactérienne a permis de rétablir un microbiote vaginal équilibré et favoriser sa résilience après traitement antibiotique, réduisant également le risque de récidive d’infections vaginales ^[13].

Pour une efficacité optimale, la dose de Lactobacillus gasseri à privilégier se situe généralement entre 1 et 15 milliards d’UFC (unités formant colonies) par jour. Cette fourchette de dosages est celle utilisée dans la plupart des études cliniques, notamment celles ayant démontré des effets sur la digestion, la régulation du poids ou le soutien immunitaire.

Pour votre supplémentation, il est important de se référer aux recommandations indiquées sur le produit.

Pour choisir votre supplément de L. gasseri, assurez-vous que le produit mentionne clairement la souche utilisée, son dosage précis, et qu’il respecte les standards de qualité microbiologique. Un dosage scientifiquement validé garantit non seulement l’efficacité du produit, mais aussi sa sécurité d’emploi.

Le moment de la prise influence la survie des probiotiques jusqu’à l’intestin. Il est conseillé de prendre L. gasseri à jeun ou avant un repas, lorsque l’acidité gastrique est plus faible. Cela maximise les chances pour les probiotiques d’atteindre leur site d’action.

Concernant la durée de la supplémentation en Lactobacillus gasseri, une cure de 1 à 3 mois est généralement recommandée pour en observer les bienfaits sur la flore intestinale et le métabolisme. Ces cures peuvent être renouvelées plusieurs fois par an, notamment en cas de déséquilibres (prise d’antibiotiques, troubles digestifs récurrents, stress chronique…).

L’efficacité d’un probiotique dépend aussi de sa forme galénique. Ainsi, privilégiez des gélules gastro-résistantes, des poudres microencapsulées ou des formulations protégées par des technologies brevetées, car elles assurent une meilleure survie des souches jusqu’à l’intestin.

Pour favoriser leur implantation, il est conseillé d’adopter une alimentation riche en fibres prébiotiques qui nourrissent les bonnes bactéries : légumes, fruits, légumineuses, céréales complètes ou encore sources d’inuline et de FOS. À l’inverse, certains facteurs comme l’alcool, les excès de sucre, ou d’antibiotiques peuvent déséquilibrer la flore intestinale et limiter les bienfaits de la prise de L. gasseri.