Herbe de blé

L’herbe de blé est la jeune pousse du blé cultivé. On récolte ces pousses en culture bio, puis on les déshydrate, on les réduit en poudre ou alors on les presse aussitôt après récolte pour en faire des jus frais. Cultivé de façon biologique, l’herbe atteint une taille de 15 à 25 centimètres en 10 jours

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