Thé Noir - Types de thé - Infusions & Thés

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Thé Noir

Originaire de la région du Yunnan, en Chine, le thé noir, dont certains arbustes comptent déjà leurs 2000 années, est sans doute le thé le plus corsé en goût. Le résultat de cet arôme fort et de sa robe noire provient de son procédé de fabrication. En effet, contrairement aux autres thés, ses feuilles sont totalement oxydées grâce à leur fermentation et dessiccation par torréfaction. Le thé noir peut ainsi être conservé sur une très longue durée sans pour autant perdre sa fraîcheur.

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