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Nos extraits de plantes fraîches par besoins

Un extrait de plante fraîche est presque toujours supérieur à la plante séchée en phytothérapie. Comme un légume ou un fruit frais en alimentation.  L’important, pour avoir un extrait de plante riche en principes actifs, est de ne pas modifier ou dénaturer les molécules qui composent cet extrait. Culture et ramassage doivent être réalisés en bio et avec beaucoup de précautions, en préservant les parties les plus délicates et actives de la plante. Puis, vient la conservation. Pour conserver la fraîcheur de la plante d’origine, il est impératif d’utiliser un moyen de conservation efficace et qui respecte l’intégralité des molécules actives. L’alcool est souvent le moyen idéal. Il existe toutefois d'autres procédés physiques comme la flash pasteurisation, la cryogénisation...

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