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Maté & Lapacho

Depuis les temps anciens, le maté est la boisson de coeur des Brésiliens. Peu forte en goût, cette infusion s’associe divinement au jus de citron ou à d’autres extraits aromatiques de plantes. Additionnée d’un peu de sucre, consommée chaude ou froide selon les envies, elle se change en une agréable boisson à déguster à tout instant. Outre sa teneur intéressante en tanins, antioxydants et polyphénols, le maté est réputé pour ses bienfaits sur l’humeur et la vitalité.

Autre breuvage incontournable du sud de l’Amérique, le lapacho, également baptisé “arbre de vie”, pousse en  Amazonie. Traditionnellement utilisée par les guérisseurs de l’Empire Inca, l’écorce de lapacho, est consommée en infusion pour ses multiples vertus. Riche en sels minéraux et oligo-éléments, le lapacho est réputé pour ses propriétés purifiantes. Son goût boisé s’associe volontiers au miel pour devenir une délicieuse boisson chaude ou froide, apaisante et énergisante.

Tous deux originaires d’Amérique du Sud, le maté et le lapacho sont des plantes dénuées de théine : elles créent des infusions délicates et instillent leurs délicieux bienfaits à chaque dégustation de la journée !

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