La grande airelle rouge, encore désignée sous le nom de canneberge, de sa dénomination anglaise “cranberry”, donne de merveilleux petits fruits rouges, de petites baies, réputées pour leur composition nutritionnelle. Traditionnellement consommées sous forme de jus, de compotes ou de confitures, en Amérique du Nord, les cranberries sont aujourd’hui reconnues comme des super-fruits à part entière. Particulièrement concentrées en antioxydants comme les flavonoïdes, dont les proanthocianidines (PAC), le resvératrol, les petites baies sont également riches en vitamines et minéraux.
Les baies de canneberge bio et séchées conservent leurs teneurs exceptionnelles en antioxydants et autres actifs spécifiques. Elles sont recommandées pour soutenir le bien-être général de l’organisme et le confort des voies urinaires, les cranberries ayant une action préventive et un potentiel de soutien reconnus.
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