Carence en fer

Le fer est un oligo-élément essentiel, c’est-à-dire une substance qui, présente en petite quantité au sein de l’organisme, est indispensable à son bon fonctionnement. Jouant un rôle important pour la constitution des globules rouges, il est reconnu pour ses bienfaits sur la vitalité générale. Comme tous les oligo-éléments, le fer n’est pas synthétisable en quantité suffisante par l’organisme, c’est pourquoi les apports de l’alimentation quotidienne sont fondamentaux. Or, le fer est principalement présent dans les viandes rouges, les abats et les légumes secs, des aliments souvent consommés en quantité insuffisante et dont les apports sont dépendants d’une plus ou moins bonne assimilation par l’organisme.

Une carence en fer peut prendre plusieurs degrés, elle se traduit par une grande fatigue, une réduction des capacités physique et intellectuelle, des défenses naturelles moins pertinentes. La supplémentation est un excellent moyen de rebooster les réserves en fer, d’autant plus qu’il faut beaucoup de temps à l’organisme pour reconstituer ces réserves lorsqu’elles sont négativement impactées. Les besoins varient, ensuite, selon les profils, les enfants et les adolescents, les femmes et les femmes enceintes nécessitant des apports plus conséquents. Seul point de vigilance à signaler, le fer doit être parfaitement digeste et assimilable.