Thé vert matcha du Japon Bio - 40 g - Thés de la Pagode

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Thé vert matcha du Japon Bio - 40 g - Thés de la Pagode

Matcha grand cru originaire du japon. Bio



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Référence : 13325
Agriculture Biologique Française Euro Feuille : Agriculture Biologique Européenne
Présentation Composition Mode d'emploi Conseil d'experts Marque Avis

Présentation

Le Matcha de Thés de la Pagode appartient à la gamme Grands crus de légende. D'une très grande qualité, il met à l'honneur ce thé incontournable de la tradition japonaise. De plus en plus populaire de nos jours, le matcha remonte au temps de la dynastie Tang, quand la poudre était la norme. Introduit au Japon par des moines bouddhistes de retour de Chine, il était consommé par les smouraïs avant de combattre, au moyen-âge.

Présenté sous forme de poudre, le matcha est issu du broyage des feuilles de thé vert de type Gyokuro ou Tencha. Ce sont des thés de prestige réputés pour leurs vertus et leur arômes. Le Matcha doit sa forte couleur verte au fait que les théiers sont abrités du soleil au cours des 20 derniers jours précédents la récolte, ce qui stimule la production de chlorophylle. Cet ombrage artificiel est aussi à l'origine de la richesse en acides aminés, notamment la L théanine, de ce thé qui lui vaut d'être un puissant antioxydant.
Le Matcha, très caféiné, est plus riches en composants que les thés verts classiques car on consomme toute la feuille et non son infusion. Le matcha détoxifie, donne de l'énergie et stimule le métabolisme. 

Le Matcha de Thés de la Pagode et issu de l'agriculture biologique. Tous ses bienfaits sont préservés par un mode de culture respectueux de l'environnement. C'est un grand cru à la qualité irréprochable. Une tasse de Matcha Thés de la Pagode est un voyage sous les cerisiers en fleur du Japon. 

Composition

Thé Vert Matcha du Japon 100% bio

Mode d'emploi

1 g (1/2 cuillère à café) de thé pour 10 cl d'eau chauffée entre 75 et 80°C. L'infusion est très rapide puisqu'il s'agit de poudre et peut se consommer déjà 30 seconde après le début de l'infusion. 

Conseil d'experts

Le Matcha a une saveur légérement amer et se marie harmonieusement avec le chocolat blanc, ou même le noir en fonction du niveau de douceur souhaité. Pour une boisson très fraîche, il s'associera parfaitement à la menthe. 

Marque

Thés de la Pagode

Fruit d’un héritage transmis par les plus grands maîtres asiatiques du thé, les Thés de la Pagode satisfont une double exigence de plaisir et de bien-être. Cultivés en terrasses, dans des régions montagneuses préservées où la biodiversité a toujours été une réalité, les thés, exclusivement naturels, sont certifiés bio, et récoltés artisanalement selon la tradition séculaire. Très concentrés en antioxydants, ils se caractérisent par une richesse en goût très appréciable.

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