Thé vert Gyokuro du Japon - 80 g - Thés de la Pagode

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Thé vert Gyokuro du Japon - 80 g - Thés de la Pagode

Véritable Gyokuro du Japon. Thé vert de prestige. Bio



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Référence : 13321
Agriculture Biologique Française Euro Feuille : Agriculture Biologique Européenne
Présentation Composition Mode d'emploi Conseil d'experts Marque Avis

Présentation

Le thé vert Gyokuro, que l'on peut traduire par "Rosée de jade" est considéré comme le meilleur des thés verts japonais. C'est un thé de dégustation haut de gamme , riche en théine et en L théanine. 

Le gyokuro est un thé prestigieux qui est cultivé à basse altitude. Il a pour particularité d'être récolté après avoir été couvert au moins 20 jours, pour être protégé des rayons du soleil. Le fait de mettre les théiers à l'ombre permet de réduire la transformation des acides aminés en tannins, d'où la haute teneur en L théanine du gyokuro. Cette limitation de développement du tanin permet d'obtenir un thé très léger en amertume et extrêmement rond en bouche. Les acides aminés intensifient les goûts et donnent une infusion puissante à la saveur "Umami". Son odeur est fraîche et fleurie.

Le Gyokuro est issu d'un tri très sévère des feuilles de thé. Seules les plus parfaites sont gardées. Le Gyokuro de Thés de la Pagode appartient à la gamme Grands crus de légende, qui distingue ces thés à la qualité irreprochable. Issu de l'agriculture biologique, ce thé, en plus d'être minutieusement trié, doit sa qualité aux méthodes de culture naturelles. Les cultivars d'où proviennent ce Gyokuro sont selectionnés et on y cultive les théiers sans pesticide, dans le plus grand respect de la nature

Le Gyokuro est un thé vertueux pour le bien-être de l'organisme. Son taux particulièrement élevé en acides aminés (théanine, acide glutamique, arginine, acide aspartique...) stimule l'activité cérébrale et favorise en particulier la mémoire et la concentration. Il a également un effet anti-stress

Une tasse de Gyokuro est un instant de pure dégustation, une plongée dans un japon prestigieux. 

Composition

Thé vert Gyokuro du Japon, 100% biologique. 

Mode d'emploi

Faire infuser 1.5 g de thé pour 10 cl d'eau chauffée à 80°C. Laisser infuser environ 2 - 3 min. 

Conseil d'experts

Le gyokuro est un excellent thé. L'infusion doit être savemment effectuée afin de ne pas brûler les feuilles (l'eau doit être chauffée à 80°C) et de ne pas libérer l'mertume.

Pour un mariage original et harmonieux, ajouter quelques goûtes de citron vert qui dynamiseront la boisson. 

Marque

Thés de la Pagode

Fruit d’un héritage transmis par les plus grands maîtres asiatiques du thé, les Thés de la Pagode satisfont une double exigence de plaisir et de bien-être. Cultivés en terrasses, dans des régions montagneuses préservées où la biodiversité a toujours été une réalité, les thés, exclusivement naturels, sont certifiés bio, et récoltés artisanalement selon la tradition séculaire. Très concentrés en antioxydants, ils se caractérisent par une richesse en goût très appréciable.

Avis clients

Note moyenne sur 2 avis : 
  5.0 / 5

10/08/2017 18:05:18
very good green tea
17/06/2017 00:41:59
finesse et évasion

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