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Souchet entier Bio - 500 g - Ethnoscience
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Souchet entier Bio - 500 g - Ethnoscience

Référence : 7770

61 avis

4.5409836065574/5

Ingrédient de base de la boisson horchata. Source d'énergie et de vitalité. Riche en minéraux et oligo-éléments
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Souchet entier Bio - 500 g - Ethnoscience

Description

Le souchet est le fruit de la plante herbacée rhizomateuse vivace "chufa" (Cyperus esculentus), connue depuis l'Antiquité égyptienne et relevant d'une longue tradition. On l'appelle également amande de terre, choufa, gland de terre, noix tigrée ou pois sucré.

Son goût inimitable gagne à être connu ! Pour autant, ses propriétés nutritionnelles ne font pas défaut : il est une source de protéines végétales de grande qualité et faciles à digérer, de nombreux minéraux et oligo-éléments (notamment potassium, phosphore, fer, calcium et magnésium), de la vitamine E et un taux d'acide oléique supérieur à celui de l'huile d'olive. Il se distingue particulièrement par sa teneur en fibres insolubles. Il contient toutes les substances dont le corps à besoin. C'est pour cette raison que le biologiste et chimiste allemand Dr Walter Scharz l'a qualifié de "nourriture de survie". 30g quotidiens de souchet suffiraient à faire survivre un homme en couvrant ses besoins fondamentaux en substances nutritives !

Le souchet contient également des enzymes, de la biotine (vitamine H), de la rutine, une flavonoïde qui stabilise les vaisseaux sanguins et protège efficacement les organes et les cellules des radicaux libres.

Le souchet, naturellement sucré, consiste également une source d'énergie à assimilation rapide et est favorable au système nerveux et à la pression sanguine. Pour cette raison, cet aliment est particulièrement intéressant non seulement comme un ingrédient quotidien de notre cuisine, mais sa consommation est favorable au travail, à l'école et au sport.

Composition

100 %  tubercule de souchet entier* (Cyperus esculentus). Sans gluten.
*Produit issu de l’agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01).
Origine : Niger.
Poids net : 500 g.

Valurs nutritionnelle pour 100 g

Valeur énergétique : 497 kcal / 2100 kJ
Protéines : 4,58 g    
Glucides : 63,6 g dont sucres : 21,83 g
Lipides : 24,9 g dont acides gras saturés : 5,01 g
Fibres alimentaires : 33 g    
Vitamine E : 80 mg
Cuivre : ,27 mg
Fer : 2,6 mg
Magnésium : 105 mg
Manganèse : 1,4 mg
Phosphore : 270 mg
Potassium : 915 mg
Zinc : 2 mg
Sel : 0,0125 g

Mode d'emploi

Mode d'emploi :

Les grains de souchet se consomment tels quels. On peut aussi les faire tremper quelques heures pour les amollir. Quelle surprise après en avoir mâché quelques-uns !

Marque

Ethnoscience

Marque de la société Ecoidées, Ethnoscience propose des compléments alimentaires et des soins naturels dont les actifs sont réputés pour leurs qualités bien-être. S’inspirant de l’ethnomédecine, les produits sont le résultat d’une association entre les savoirs ancestraux et les découvertes modernes. Fruits de valeurs fortes telles que la naturalité, la responsabilité, la solidarité et la transparence, les formules proposées affichent une qualité irréprochable.

Les plus

- Source de potassium.
- Riche en fibres et sels minéraux.
- Issu de l'agriculture biologique.

Conseils d’expert

Ces graines de souchet, au délicieux goût d'amande sucré, sont idéales pour faire votre lait végétal maison. Il suffit de les faire tremper dans de l'eau toute une nuit, puis de les mixer et de filtrer. Une solution saine et économique.

Avis

Note moyenne sur 61 avis

4.5/5

Nombre d'évaluations

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David G.

5/5

bon à mâcher ou croquer pour les dents en plus c'est produit très ancien et pas cher comme super aliment

Eloise P.

3/5

à croquer pour un encas, gout de noisette

Corine C.

5/5

Goût agréable ,coupe faim,ou pour lait végétal.

Cassandre S.

4/5

Très bon gout !! Un peu sucré, un petit gout de noisettes ! Par contre un peu dur / long à mâcher, mais on peut les faire tremper dans l'eau. Je ne connaissait pas le souchet et j'adore ! Merci pour la découverte

Richard D.

3/5

un peu dur à manger mais le gout est bon

Alixe A.

4/5

Sain et delicieux et meme addictif mais attention a ne pas en manger trop d'un seul coup pr les intestins fragiles (--> diarrhées)

Etienne D.

4/5

Le produit me convient

Christian F.

5/5

super pour faire du lait de souchet - pas besoin de passer à ceux épluchés

Isabelle M.

3/5

Je ne suis pas fan du lait végétal

Nadine B.

5/5

C'est parfait. Merci

Christine B.

5/5

Agréable à grignoter. Un petit de noisette surprenant

Khedidja B.

5/5

Excellent en lait végétal

Marie-christine T.

5/5

Excellent encas.

Jean-claude A.

5/5

Découvert par hazard en lisant des forums santé, je n'en regrette pas l'achat car les bénéfices sont bien réels. Qui plus est; j'ai perdu six kilos!!! Dommage que ce genre de produit ne soit pas courant dans les magasins, au lieu de sucreries et autres chips.

Sylvie D.

5/5

Découverte cette semaine; spéciale .... et associée aux mulberries un délice.

Philippe B.

4/5

bon

Gilberte C.

5/5

excellent

Chantal T.

4/5

j'était septique quand on m'a parler du souchet !!!!! et maintenant j'adore :::: je le fait tremper toute une nuit car un peu dur à manger comme ça!!! je vais essayer éplucher pour voire la différence je le recommande à tous

Edwige A.

4/5

agréable à croquer

Sylvie R.

4/5

Bon produit

Jean marc R.

5/5

super produit,j'en recommanderais

E P.

5/5

Une découverte, goût sucré au coeur, au début je trempais dans le petit dejeuner accompagné de fruits aronia , noix.. maintenant non , je mets dans la bouche et j'aime bien en prendre en alternance avec des amandes dans la journeé en collation dans la matinée et au gouter. un tubercule qui nourrit aussi bien que les fruits secs en encas.

Gwladys O.

5/5

Produit très bien conditionné et délicieux

Olena N.

4/5

Merci.

Michele S.

5/5

bon à grignoter

Frédérique P.

5/5

excellent j'en recommanderai

Emma R.

5/5

Très belle découverte pour ma part. Je ne connaissait pas. Effectivement c'est un peu dur même après trempage dans de l'eau. Mais le gout est très sympa. Ca ressemble à des noisettes légèrement sucrées. En cas de fringales c'est adopté.

Chantal F.

4/5

Bon goût, se mâche assez facilement, mais pas assez de recul pour en connaitre les bénéfices.

Élisabeth G.

5/5

Très bon produit

Sandrine M.

5/5

Excellent produit et bon rapport qualité prix.

Annie R.

5/5

un produit que j'ai retrouvé avec délice ! j'adore !

Encarnacion S.

5/5

Exellent lait végétal, pour boissons et cuisine.

Marie-astrid L.

4/5

J'adore les graines de Souchet. Câle bien l'après-midi en cas de fringale. Et le goût est délicat.

Marie T.

3/5

Je m'aperçois que je préfère nettement la version épluchée.... C'est un peu coriace, là, pour moi!

Christine V.

5/5

Produit de très bonne qualité - Très bonne préservation du gout du produit dans son emballage.

Françoise S.

2/5

Très difficile à mâcher même après trempage

Stéphanie D.

5/5

Très bon souchet. Je l'utilise pour faire du lait végétal avec l'appareil Chufamix et ça marche très bien. ..bon et riche en micronutriments

Francis G.

5/5

très satisfait - commande rapide et en excellent état. un grand merci .

Wafa B.

5/5

C'est un produit plein de vitamines et elle est bien aussi pour les personnes qui cherchent prendre du poids

Laurence A.

5/5

très bon produit

Claudine T.

5/5

Parfait à tous points de vue.

Armande D.

5/5

j'aime

Dominique M.

5/5

Produit très surprenant pas son goût de noisette, encore plus prononcé lorsqu'on le fait tremper pendant 24 heures.

Brigita B.

5/5

C'est un produit très riche en fibres que j'aime bien. Il faut bien mâcher. Le paquet est assez gros, donc économique.

Isabelle G.

5/5

Miam miam, il vaut quand même mieux acheter l'épluché, c'est plus pratique et tellement meilleur.... j'en grignote à la demande. Le goût est excellent.

Claire D.

2/5

moyen en bouche. Je n'en reprendrai pas car un jour que j'étais distraite alors que je venais de mettre en bouche 4 ou 5 grains de souchet je me suis retrouvée chez le dentiste.

Christian D.

4/5

Une découverte ... pour remplacer les céréales du petit déjeuner Ferme, mais passe bien avec des fruits secs un peu moelleux

Claire B.

5/5

Très bon. Même avec " l'écorce ".. Pour ma part, je les grignote tout au long de la journée, avec grand plaisir, et je ne les fait pas tremper .. Je recommande..

Sylvie G.

5/5

excellent produit, calme les petits creux

Véronique B.

5/5

Gout exquis et délicat !!! à grignoter en fin de repas

Fatima A.

4/5

trés bon je l utilise comme en-cas au goûter comme des fruits secs

Maryse D.

4/5

Goût délicieux et très fin. A faire tremper de longues heures avant de consommer.

Sophie Q.

4/5

Les graines ont une bonne texture, moins dures que d'autres marques. Moins de goût "terreux" également.

Kaline B.

5/5

je l'ai utilisé avec une recette de chocolat cru.... délicieux, de plus c'est bon pour ma santé...je recommande vivement ce produit

Caroline G.

5/5

Délicieuse alternative aux amandes, noisettes et noix. Le souchet est excellent trempé durant la nuit et consommé tel quel le lendemain. Le plein de vitamines et minéraux à grignoter à tout moment.

Nathalie G.

5/5

Donne une très bonne "Horchata de chufas" comme celle vendue l'été un peu partout en Espagne.

Richard B.

5/5

Bon produit, conforme à la présentation. Livraison rapide. Donc je repasse une commande.

Louis-antoine S.

5/5

Goût succulent et consistance sympathique, surtout après les avoir laissé tremper une nuit. Je recommande !

Véronique G.

5/5

A faire tremper quelques heures, sinon difficiles de les croquer. Goût délicieux, légèrement sucré.

Viviane L.

5/5

Bon rapport qualité/prix.

Philippe M.

5/5

Goût très agréable nature ou avec des céréales !

Souchet entier Bio - 500 g - Ethnoscience

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