Souchet entier Bio - 500 g - Ethnoscience
Souchet entier Bio - 500 g
Par EthnoscienceLa date limite de consommation (produits comestibles) ou la date de limite de conservation (produits non comestibles) est le 01/07/2022.
La date limite de consommation de ce produit (DLC) est le 01/07/2022.
Ce produit a obtenu les labels :
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Sans gluten : Produit sans gluten conforme au cahier des charges défini par l'AFDIAG.
-
Agriculture Biologique Européenne : Produit non transformé 100 % bio ou produit transformé contenant au moins 95 % d'ingrédients bio.
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" Lait de souchet "
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sur ce produit
Description
- Source de potassium.
- Riche en fibres et sels minéraux.
- Issu de l'agriculture biologique.
Le souchet est le fruit de la plante herbacée rhizomateuse vivace "chufa" (Cyperus esculentus), connue depuis l'Antiquité égyptienne et relevant d'une longue tradition. On l'appelle également amande de terre, choufa, gland de terre, noix tigrée ou pois sucré.
Son goût inimitable gagne à être connu ! Pour autant, ses propriétés nutritionnelles ne font pas défaut : il est une source de protéines végétales de grande qualité et faciles à digérer, de nombreux minéraux et oligo-éléments (notamment potassium, phosphore, fer, calcium et magnésium), de la vitamine E et un taux d'acide oléique supérieur à celui de l'huile d'olive. Il se distingue particulièrement par sa teneur en fibres insolubles. Il contient toutes les substances dont le corps à besoin. C'est pour cette raison que le biologiste et chimiste allemand Dr Walter Scharz l'a qualifié de "nourriture de survie". 30g quotidiens de souchet suffiraient à faire survivre un homme en couvrant ses besoins fondamentaux en substances nutritives !
Le souchet contient également des enzymes, de la biotine (vitamine H), de la rutine, une flavonoïde qui stabilise les vaisseaux sanguins et protège efficacement les organes et les cellules des radicaux libres.
Le souchet, naturellement sucré, consiste également une source d'énergie à assimilation rapide et est favorable au système nerveux et à la pression sanguine. Pour cette raison, cet aliment est particulièrement intéressant non seulement comme un ingrédient quotidien de notre cuisine, mais sa consommation est favorable au travail, à l'école et au sport.
Composition
100 % tubercule de souchet entier* (Cyperus esculentus). Sans gluten.
*Produit issu de l’agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01).
Origine : Niger.
Poids net : 500 g.
Valurs nutritionnelle pour 100 g
Valeur énergétique : 497 kcal / 2100 kJ
Protéines : 4,58 g
Glucides : 63,6 g dont sucres : 21,83 g
Lipides : 24,9 g dont acides gras saturés : 5,01 g
Fibres alimentaires : 33 g
Vitamine E : 80 mg
Cuivre : ,27 mg
Fer : 2,6 mg
Magnésium : 105 mg
Manganèse : 1,4 mg
Phosphore : 270 mg
Potassium : 915 mg
Zinc : 2 mg
Sel : 0,0125 g
Mode d'emploi
Les grains de souchet se consomment tels quels. On peut aussi les faire tremper quelques heures pour les amollir. Quelle surprise après en avoir mâché quelques-uns !
Marque
Marque de la société Ecoidées, Ethnoscience propose des compléments alimentaires et des soins naturels dont les actifs sont réputés pour leurs qualités bien-être. S’inspirant de l’ethnomédecine, les produits sont le résultat d’une association entre les savoirs ancestraux et les découvertes modernes. Fruits de valeurs fortes telles que la naturalité, la responsabilité, la solidarité et la transparence, les formules proposées affichent une qualité irréprochable.
Avis
Efficacité
Usage
Sexe : Mme
Age : 68
Avis : 2
utilisation quotidienne
déja fait
Oui, je recommande ce produit
Sexe : Mme
Age : 56
Avis : 13
souchet entier bio 500 grs
super !
Oui, je recommande ce produit
Sexe : Mme
Age : 31
Avis : 14
ok
très dur.
Oui, je recommande ce produit
Sexe : M.
Age : 70
Avis : 8
Souchet entier Bio - 500 g
Pas originaire Europe dommage, trop sec et dur de nombreuses heures de trempage, le lait devient visqueux après 48 heures, je n' ai peut être pas la bonne formule d'élaboration
Oui, je recommande ce produit
Sexe : Mme
Age : 59
Avis : 54
J'ADORE
super croquant
Oui, je recommande ce produit
Sexe : Mme
Avis : 40
grignotage délicieux
on le fait tromper quelques heures et après,ça fait un grignotage délicieux et sain
Oui, je recommande ce produit
Sexe : Mlle
Avis : 1
Souchets
Ca fais 2 ans que j'achète du souchets chez Onatera et je n'ai jamais été décue ! J em'en sert pour faire l'horchata, la pate à tartiner surtout. C'est très bon !
Oui, je recommande ce produit
Sexe : Mlle
Age : 56
Avis : 23
Lait de souchet
Je découvre le souchet comme une alternative pour confectionner des laits végétaux, faire tremper longuement car les graines sont coriaces ! Bonne qualité !
Oui, je recommande ce produit
Comme beaucoup
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28/10/2020très gouteux
Je trouve la graine un peu dur à croquer mais très bonne.