YALACTA ferment yaourt Bio de Yalacta est une préparation pour yaourts bio maison, exempt de toute acidité.

La préparation est composée à base d'une souche de ferment très ancienne et traditionnelle d'origine européenne. Fruit des célèbres recherches d'un disciple du Professeur Louis Pasteur, le Professeur Elie Metchnikoff, cette souche est une association entre le Lactobacillus bulgaricus et le Streptococcus thermophilus. Elle offre un yaourt doux, sans acidité excessive, et convient ainsi à toutes les personnes qui n'apprécient pas les acidités élevées. De qualité biologique, la souche spécifique de bactéries est une source saine, certifiée exempte d'OGM, de gluten, et de lactose.

Plus de 25 fabrications successives de yaourts sont possibles, en suivant les consignes d'utilisation mises à disposition avec la préparation. Solution économique entre toutes, la préparation vous offre des yaourts contenant des bactéries vivantes et biologiquement actives. Très pertinente pour enrichir les apports véhiculés par l'alimentation classique, cette préparation offre aussi l'occasion de redécouvrir le plaisir de réaliser ses yaourts soi-même.

Le plus : 

- Economique et savoureux, ce ferment a une très bonne repiquabilité : 1 flacon permet de réaliser plus de 25 fabrications successives de yaourts !
- Ferment constitué de 2 souches réglementées 100 % bio, 
- Qualité gustative et technique des souches-dépendantes,
- Production d'acide lactique L+ : souche convenant aux personnes qui aiment un yaourt doux et craignent l'acidité,
- Respectueux de l'environnement.