Huile de cuisson au Ghee Bio - 500 ml - Bio Planete

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Huile de cuisson au Ghee Bio - 500 ml - Bio Planete

Huile de tournesol et véritable ghee indien. Pour cuisiner sainement. Bio



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Référence : 13285
Agriculture Biologique Française
Présentation Composition Mode d'emploi Marque Avis

Présentation

Dans son huile au beurre de ghee, Bio Planete a su combiner les meilleurs savoir-faires de deux cultures pour donner une huile saine et savoureuse pour la cuisine du quotidien

Composée d'huile de tournesol bio, l'huile de cuisson au ghee fait appel à l'expertise de l'huilerie française. Les graines de tournesol sont issues de l'agriculture biologique. Elles sont triées et lavées pour en oter les impuretés puis elles sont préssées à froid afin d'obtenir une huile de qualité qui ne perd pas les nutriments (dégradés sous les méthodes qui utilisent le chauffage à haute température). C'est donc une huile pure, filtrée, qui ne contient aucun additif. Elle est désodorisée par vapeur d'eau afin de laisser toute sa place à la saveur du beurre de ghee.

 Le beurre de ghee est un beurre clarifié dont la recette de fabrication est ancestrale. Elle est spécifique à la médecine ayurvédique et à la culture indienne. Le ghee est obtenu à partir de beurre, à 100%. Celui-ci est fondu, ensuite délicatement cuit et tamisé selon la méthode traditionnelle d'ébulition ayurvédique. Finalement, le ghee ne contient pas de lactose. Celui contenu dans l'huile de Bio Planete est cértifié biologique

L'huile de cuisson au ghee est de couleur jaune-pâle et limpide, elle s'utilise dans la cuisine du quotidien. Sa saveur est douce, légèrement aigre, et se marie avec de multiples saveurs. 

Les plus :
- Peut être chauffé.
- S'utilise dans la cuisine du quotidien.
- Bio.
- Sans lactose.

Composition

Ingrédients
Huile de tournesol Bio
Beurre de Ghee Bio
Analyse nutritionnelle Pour 100 ml :
Valeur énergétique 810 kcal
Matière grasse (lipides) 90 g
  dont acides gras saturés 18 g

Mode d'emploi

A conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Un sédiment peut apparaître et l'huile peut se solidifier à basse température. Il faut alors faire chauffer l'huile au bain-marie. Ces propriétés n'en seront pas dégradées. 

Bien agiter avant utilisation.

Peut être chauffé mais ne pas faire fumer.

Pour la friture : ne pas dépasser 200°C et changer l'huile régulièrement (10 utilisations maximum).

Marque

Bio Planete

Bio Planète est la marque de l’huilerie Moog, une huilerie exclusivement biologique qui donne naissance à une large gamme d’huiles vierges bio obtenues par une première et unique pression à froid, conformément au procédé traditionnel de fabrication. Toutes élaborées à partir de matières premières d’origine biologique et certifiées équitables, les huiles Bio Planète proposent une alternative biologique très qualitative. Authentiques, saines et savoureuses, les huiles puisent dans les meilleurs graines et fruits offerts par la nature pour une cuisine plus créative et plus équilibrée.

Avis clients

Note moyenne sur 2 avis : 
  5.0 / 5

18/08/2017 09:24:10
génial, je l'utilise tous les jours à la place de l'huile d'olive ou du beurre, pour cuire mes galettes végétariennes.
02/05/2017 09:53:01
Super pour cuisiner, facilité la digestion

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