Le GranaProsan, extrait de grenade fermenté disponible sous forme « gélule » est un composé 100% fermenté de grenade (jus et pulpe). C'est la traduction en gélules lyophilisées de l'Elixir de Grenade (jus).

Le GranaProsan réunit deux avantages qualitatifs :

1. Élixir de Grenade de Dr Jacob's® est le résultat d’une fermentation vivante par bio-activation, processus unique et exclusif, qui pendant 3 semaines de fermentation augmente les résultats au test TEAC, test qui évalue la capacité anti-oxydante, pour les polyphénols  (brevet européen du Dr L.M.Jacob). Elle élève la concentration "TEAC" de 1400 mg de polyphénols/litre pour un simple jus de grenade à 30.000 mg de polyphénols/litre pour l’Élixir original de Docteur Jacob's ®. Plus de 21 fois supérieure au simple jus de grenade, outre sa biodisponibilité incomparable (dégradation moléculaire lors de la fermentation).

2. Les polyphénols de grenade sont traités à basse température, lors d’une réduction sous vide puis lyophilisés, soit un processus nettement plus coûteux mais qui permet de préserver l’intégrité des principes actifs.

C'est la traduction en gélule lyophilisée de l’Élixir de Grenade (jus). C'est donc un concentré de polyphénols, extrait à 100% de grenades réduites sous vide à feu doux, lyophilisées puis fermentées par procédé bio-actif breveté, exclusif et unique: 4 gélules soit un extrait-mère lyophilisé de 2400 mg de jus et pulpe de grenade contiennent 500 mg de polyphénols, ce qui correspond à +/- un verre de 25 cl de jus de grenade de qualité.

Procédé de fabrication :

La fabrication des gélules impose traditionnellement un séchage à chaud qui entraîne une oxydation et la polymérisation des polyphénols en substances difficilement assimilables. Seule la lyophilisation, comme la pratique le laboratoire Jacob's Medical, conserve la qualité des substances végétales, car elle se déroule à chaque étape du processus, à basse température. Étant donné que le vrai polyphénol de grenade fermenté acquiert par la fermentation du sucre, un goût amer et acidulé, il n’est aisément ingérable qu’en gélules.