Sylvie E.
Je l’utilise pour faire mon pain
Sur 220.000 de vos avis
satisfaits depuis 2011
Référence : 10320
Ingrédient sans gluten ni allergène. Idéal pains et pâtisseries. Voir plus
Voir toute la descriptionAgriculture Biologique Européenne : Produit non transformé 100 % bio ou produit transformé contenant au moins 95 % d'ingrédients bio.
Sans gluten : Produit sans gluten conforme au cahier des charges défini par l'AFDIAG.
Agriculture Biologique Européenne : Produit non transformé 100 % bio ou produit transformé contenant au moins 95 % d'ingrédients bio.
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4,30 €
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La Fécule de tapioca Bio de Ma vie sans Gluten est un ingrédient exempt de gluten et de tout allergène, idéal pour améliorer les pains et pâtisseries maison.
Extraite de la racine du manioc, la fécule de tapioca a un goût neutre qui permet son utilisation pour toutes sortes de préparations. Issue de cultures biologiques certifiées, elle est gage de qualité et de respect pour les équilibres de l'organisme. Très employée en tant que liant dans la cuisine chinoise, en vertu de sa texture épaississante, la fécule de tapioca permet d'obtenir des pains sans gluten plus souples et des pâtisseries plus moelleuses.
Tapioca* (fécule issue du manioc).
* issu de l'Agriculture Biologique. Sans gluten.
Conseil d'utilisation :
Pour des pains plus souples et plus faciles à trancher : 1/5 de fécule de tapioca + 4/5 de farine(s).
Pour des pâtisseries plus moelleuses : 1/3 de fécules mélangées (dont fécule de tapioca) + 2/3 de farine(s).
Astuces : combiner différentes fécules pour profiter de leurs fonctionnalités complémentaires ; peut être utilisé pour épaissir les liquides, ou faire des entremets et crèmes végétales. A délayer dans un fond de liquide froid avant incorporation à la préparation.
Précautions d'emploi :
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Spécialiste des produits biologiques sans gluten, Ma vie sans Gluten propose une large gamme de produits d’épicerie pour toute la famille avec la garantie que les matières premières sont issues de l’agriculture biologique et que l’apport en gluten est inférieur à 20 PPM (Particules Par Million). Authentiques et savoureux, les produits Ma vie sans Gluten sont irrésistiblement bio et bons.
Je l’utilise pour faire mon pain
REMPLACE LA FARINE POUR LES BECHAMEL SANS GLUTEN
pas encore utilisée mais bonne marque
très pratique
Trés bien pour épaissir
Farine de très bonne qualité difficile à trouver en plus.
Parfait pour les pao de quejo, ou pour donner de la tenue et souplesse aux pâtes sans gluten.
Très bon rapport qualité/prix. Produit de très bonne qualité, vendu au format de 500 g, vraiment intéressant.
En remplacement de la farine de blé. Bon produit et bon résultat
Ne recommanderai pas !
Très bonne fécule pour faire le pain qui est plus aéré
Fécule que j'utilise beaucoup pour sa propriété liante et que j'associe à la fécule de maïs et de pomme de terre pour préparer mes mix sans gluten
tres bon produit
Plutôt que d'user de fécule de pommes de terre ou de maïs, j'ai voulu tester la fécule de tapioca dans des recettes sans gluten et j'en suis ravie...légèreté et même usage que les deux précédentes. Je trouve le rapport qualité prix de cette marque tout à fait correct.
Super produit comme la fécule de pomme de terre
Très appréciable pour les desserts.
Très bien
J'utilise la farine de tapioca pour faire des crèpes sans gluten (avec lait de coco ou lait d'amande). Excellent !
Entre avantageusement dans la composition de crèmes dessert souples et onctueuses. La tapioca est aussi intéressant pour les régimes sans résidus.
Superbe fécule. Elle est très fine , c'est ce que je recherchais
Légère et agreable
bon produit
Une base pour les intolérants au gluten
bien
A ajouter à la farine sans gluten permet d'épaissir les préparations liquides.
très bon produit , efficace ma énormément aider pour mon transie.de temps en temps,je fais une cure.
très bonne fécule pour alléger les gateaux
Parfaite pour remplacer la fécule de mais dans les recettes, j'en reprendrais.
Parfait pour faire mon mélange de farines sans gluten.
tres bon.belle découverte.
tres bon.belle découverte.
paquet explosé, c'est vidé dans le carton du colis, inutilisable, j'ai pris des photos, ça peut être utilise au sce client
Très pratique pour les gâteaux et le pain sans gluten.
Très bien pour les recettes bio qui demandent d'utiliser du foufou (farine de tapioca). Et rien à voir au niveau avec le tapioca que je n'aime absolument pas manger en semoule ou autre.
Très bien pour cuisiner sans gluten. Permet de lier, d'épaissir et de donner une texture crémeuse.
Bon produit je l'utilise dans la fabrication des pains sans gluten.
Voilà du tapioca issu de l'agriculture biologique, en poudre. Pour épaissir mes soupes "maison", je préfère le tapioca (grains de 3 mm. environ, issu du manioc), que j'ajoute en fin de cuisson. Par contre, pour la pâtisserie, cette fécule de poudre de manioc est idéale pour faire de bons gâteaux savoureux... en la mélangeant, comme indiqué, à de la farine. J'aime bcp faire "mon fondant au citron" et j'ajoute un peu d'huile de coco pour huiler mon plat de cuisson, rien d'autre ! que le goût du citron ressorte bien ! un délice... tout cela !
la préparation des crèmes est tres lègère j'apprécie
Bon produit
Produit livré correspond bien à ce que j'attendais. livraison rapide: Bon vendeur, je recommande donc Onatera
Très satisfaite de ce produit
parfaite pour les patisserie sans gluten, je l'ai adoptée depuis longtemps
Très satisfaite de cette fécule... Légère et très digeste ! C‘est le top !
Donne une très bonne consistance aux patisseries. J' ai obtenu un bon moelleux dans mon gâteau sans gluten
régime sans gluten, fécule de tapioca...du bio. Critique difficile à établir...correspond en tout cas à la description.
Impeccable à condition de maîtriser la dose utilisée, pour des crèmes et des flans avec des laits végétaux, parfois difficiles à utiliser
très bien
je vais enfin pouvoir faire mon fromage à pizza vegan
ravie d'avoir enfin trouvé ce produit pour donner de l'onctuosité et de l'élasticité aux farines sans gluten, pour les gâteaux , pâtes à crêpes, etc...
Très bon produit. Notification des ingrédients précises
parfait
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