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Farine de lupin Bio - 400 g - Ethnoscience

Farine de lupin Bio - 400 g - Ethnoscience

Référence : 12023

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Farine de lupin origine France. Bio
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Farine de lupin Bio - 400 g - Ethnoscience

Description

La Farine de lupin Bio de Ethnoscience apporte énergie à l'organisme, saveur et légèreté aux préparations maison.

Le lupin est une graine dont on extrait une farine particulièrement intéressante dans bien des domaines. Cultivé depuis 4 000 ans, sa farine était déjà consommée, dans l'Antiquité, par les Mayas et les Égyptiens. Légumineuse renfermant la teneur la plus importante en protéines végétales, elle se présente comme une alternative idéale aux farines conventionnelles pour les végétariens. Riche en acides aminés, fibres et vitamines du groupe B, elle constitue aussi un aliment de choix pour les sportifs. Outre ses propriétés nutritives remarquables, la farine de lupin, grâce à ses propriétés émulsifiantes, remplace facilement les œufs dans les pâtisseries ou les sauces à épaissir. Elle apporte d'ailleurs aux préparations, une délicieuse petite note de céréale torréfiée, très appréciable. Exempt de gluten, le lupin est également intéressant pour les personnes qui y sont intolérantes ou sensibles.

Élaborée à partir du véritable lupin blanc d'origine France, et issu de l'agriculture biologique, cette farine de lupin est extrêmement qualitative. Sa naturalité exemplaire, ses vertus nutritives importantes et son indice glycémique bas en font une farine des plus agréables à la consommation. Apportez un peu de légèreté et de vitalité à vos recettes préférées !

Composition

Ingrédient
Farine de lupin Bio

Mode d'emploi

Mode d'emploi :

Conseils d'utilisation :

A incorporer dans les potages et les plats en sauce.
Recommandée aux végétariens et aux sportifs, en ingrédient culinaire pour les personnes allergiques aux œufs, et comme épaississant à mélanger dans d'autres farines pour les intolérants au gluten. 

Marque

Ethnoscience

Marque de la société Ecoidées, Ethnoscience propose des compléments alimentaires et des soins naturels dont les actifs sont réputés pour leurs qualités bien-être. S’inspirant de l’ethnomédecine, les produits sont le résultat d’une association entre les savoirs ancestraux et les découvertes modernes. Fruits de valeurs fortes telles que la naturalité, la responsabilité, la solidarité et la transparence, les formules proposées affichent une qualité irréprochable.

Avis

Note moyenne sur 6 avis

4.8/5

Nombre d'évaluations

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Jessica S.

5/5

Farine parfaite

Vincent H.

5/5

Excellent à introduire dans vos céréales ou en remplacement d'un œuf dans vos préparations culinaires. Conforme à la description.

Isabelle H.

5/5

Excellente farine qui peut se préparer à froid. Cuisson facultative, très pratique pour épaissir une sauce ou un jus . Et c'est très nourrissant.

Laetitia Q.

5/5

tres bon

Marie-claire B.

5/5

dans la confections des pains sans gluten , à la place des oeufs

Emilie M.

4/5

A ajouter en petit quantité à d'autres farine pour ne pas donner un goût amer.

Farine de lupin Bio - 400 g - Ethnoscience

Farine de lupin Bio - 400 g - Ethnoscience

Référence : 12023

Note moyenne sur 6 avis

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