TRIO MAI 2019TRIO MAI 2019
Cacao cru en poudre Bio (sans sucre) - 200 g  - Ethnoscience
Cacao cru en poudre Bio (sans sucre) - 200 g  - Ethnoscience
Cacao cru en poudre Bio (sans sucre) - 200 g  - Ethnoscience

Cacao cru en poudre Bio (sans sucre) - 200 g - Ethnoscience

Référence : 6971

177 avis

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Source de magnésium et d'antioxydants, flavanols Poudre de cacao criollo cru non torréfié Voir plus

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Description

Les + produit
  • Poudre de cacao crue
  • Super aliment source d'antioxydants

Poudre de cacao criollo cru non torréfié, pour un apport naturel et assimilaable de magnésium, mais aussi de fer, potassium et de flavanols, des antioxydants reconnus

Le cacao (du nahuatl "cacahuatl" qui désigne les fèves du cacaoyer) est la poudre obtenue généralement après torréfaction et broyage de l'amande des fèves de cacao fermentées produites par l'arbre cacaoyer (Theobroma cacao). Cette opération permet également d'extraire la graisse que l'on appelle beurre de cacao. C'est dans le fruit du cacaoyer, la cabosse que l'on trouve 30 à 40 graines formées en grappe et enrobées d'une gelée blanche (ou mucilage). Avant de mûrir, la cabosse est verte ou rouge-violet. Elle devient jaune ou orange à maturité et peut peser jusqu'à 400 g pour 15 à 20 cm de long sur 7 à 9 cm de largeur.

Le cacao était traditionnellement utilisé par les indigènes du Mexique et d'Amérique centrale, notamment les Mayas et les Aztèques (le mot lui-même vient du terme maya kakaw).
Réservé aux nobles indiens, il était consommé dans un breuvage amer et fortement épicé, le "xocol?tl", signifiant "eau amère". On grillait et broyait des fèves de cacao, obtenant ainsi une pâte. Dilué avec l'eau, on ajoutait des épices : anis,cannelle, piment, roucou (pour lui donner une couleur rouge), de la farine de maïs et du miel. Ensuite on la battait énergiquement pour former une mousse épaisse à sa surface.

Chez les Mayas, il était utilisé principalement lors de cérémonies religieuses. Les Aztèques considéraient le cacaoyer comme "un arbre de paradis". Ils diffusèrent les fèves de cacao, au fil de leur expansion, dans d'autres régions du Mexique. Les deux civilisations l'utilisaient couramment en guise de monnaie d'échange.

Composition

Poudre de fèves de cacao dégraissée (Theobroma cacao) (1) (2)
(1) Produit issu de l’agriculture biologique
(2) Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life
100% du total des ingrédients d’origine agricole sont
issus du commerce équitable

Analyse nutritionnelle Pour 100 g
Valeur énergétique 363 kcal
Matière grasse (lipides) 11.5 g
  dont acides gras saturés 7.2 g
Glucides 25.5 g
  dont sucres 0.77 g
Fibres 27.7 g
Protéines (protides) 25.6 g
Sodium 0.03 g
Magnésium 560 mg

*Repères Nutritionnels Journaliers

Calcium : 150 mg

Mode d'emploi

Mode d'emploi :

La poudre de cacao s’emploie dans de multiples préparations salées ou sucrées : plats, desserts et boissons...
Ce cacao amer peut bien sûr être sucré (le sucre de coco lui sied à merveille) pour une saveur plus gourmande.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
A utiliser en 2 mois une fois ouvert.

 

Il est recommandé de respecter les doses conseillées, de veiller à avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants

Marque

Ethnoscience

Marque de la société Ecoidées, Ethnoscience propose des compléments alimentaires et des soins naturels dont les actifs sont réputés pour leurs qualités bien-être. S’inspirant de l’ethnomédecine, les produits sont le résultat d’une association entre les savoirs ancestraux et les découvertes modernes. Fruits de valeurs fortes telles que la naturalité, la responsabilité, la solidarité et la transparence, les formules proposées affichent une qualité irréprochable.

Avis

Note moyenne sur 177 avis

4.7/5

Nombre d'évaluations

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Anita K.

5/5

Très bon rapport qualité-prix.

Dominique H.

5/5

Très bon produit au goût délicieux !

Isabelle G.

5/5

excellent et naturel.

Marie J.

4/5

tres bien!

Solemn W.

5/5

super marque, super produit que je prends régulièrement et qui apporte vraiment de très bonnes choses

Valérie L.

5/5

Très bon produit

Avrila Y.

5/5

Excellent produit

Victoria P.

5/5

super gout

Robert M.

4/5

Très bon produit au goût agréable si sucré à cause le l'amertume du cacao. Très bon pour faire un vrai chocolat chaud.

Martine D.

5/5

Excellent .... un chocolat en poudre merveilleux Je l'ai acheté pour ma recette de shampoing sec pour cheveux foncé... Génial.. Je vais également l'utiliser en chocolat chaud ou en gâteau évidemment ????

Jonathan Z.

5/5

Trop bon

Véronique T.

5/5

Excellent produit - livraison rapide et produit très bien emballé

Geneviève A.

5/5

Très bon produit, naturel, sans sucre. Je recommande.

Anne D.

5/5

très bonne qualité et bon goût

Karine M.

5/5

très bon et bon apport en antioxydant très riche en minéraux .en consomme toute l année

Maria isabel C.

5/5

très bien !

Florence S.

4/5

bien sur, gout amer, mais très bonne qualité

Florine V.

5/5

Bon produit.

Mohamed H.

5/5

très bon produit , bon gout de chocolat .

Céline U.

5/5

Très appréciable sur le plan gustatif

Nadine W.

5/5

Avec ce produit on retrouve le VRAI goût du cacao. Je rajoute du sucre de noix de coco pour enlever l'amertume. C'est très bon et ça change des produits bourrés de sucre des supermarchés.

Eric P.

4/5

Très bon produit sans sucre, poudre légère, avec du lait vous ajoutez une pointe de miel de châtaignier (fort) un délice de nature. Bon rapport qualité/prix.

Kévin C.

4/5

Bien pour la pâtisserie

Nelly L.

4/5

Bon produit, se dilue bien.

Carole D.

5/5

très bon produit

Murièle T.

4/5

Excellent

Avi E.

5/5

c'est bien

Véronique F.

4/5

Bien, mais très amer.

Frederic F.

5/5

Du bon cacao sans sucre et pour moi c'est parfait !

Sophie V.

5/5

Le vrai goût du cacao pur sans sucre, très parfumé! Parfait pour boissons, gâteaux et entremets, mais aussi pour sauces d'accompagnement de viandes.

Evelyne M.

4/5

Bon produit, goûteux

Thierry R.

4/5

bon labo trés bon cacao en plus sans sucre ajoouté

Corinne I.

4/5

excellent cacao sans sucre, très bon goût. mélangé avec du lait d'amande. que du bonheur !!!!

Pascale C.

5/5

excellent cacao que je consomme au gouter avec du lait d'amande ou de riz

Christelle B.

5/5

Bon chocolats en poudre pour faire des mousses aux chocolats !

Lucie L.

5/5

Ca fait depuis plusieurs années ( 4ans) que j'en prends. La qualité varie beaucoup selon les recoltes surement. Mais ils ne font plus du criollo, c'est certain. Ca reste quand meme la seule marque que j'achete. Bon rapport qualité/prix.

Colette O.

4/5

bon produit

Vidji H.

5/5

super

Camile F.

5/5

N'ai pas encore testé celui de sol semilla mais le prix ici est imbattable et sa saveur douce et fruitée adaptable (avec gingembre, cannelle, timut,..) en fait une boisson chaude necessaire au quotidien pour moi.

Annick M.

5/5

essayé le cacao cru je ne peux plus en prendre d'autre

Aline B.

5/5

parfait

Annette V.

5/5

Excellent cacao criollo. Un des meilleurs, pour moi.

Cyril P.

4/5

Bon rapport qualité prix. Mélangé à du beurre de cacao et du sucre, cela fait du bon chocolat puissant.

Tiffany B.

5/5

Pas très cher et de bonne qualité

Evelyne D.

5/5

Facile d'utilisation, un goût succulent en chocolat chaud.

Nathalie S.

5/5

Très bon goût de cacao, très parfumé, pas trop amer à mon goût.

Claudine D.

5/5

Bon goût raffiné!

Stephanie T.

4/5

Très bon. Amer, comme les autres cacao. A diluer le matin dans un bol de lait végétal chaud, avec du sucre de coco, pour un petit déjeuner.

Marie therese R.

4/5

Très bon cacao, légèrement amer

Klotilde K.

5/5

Délicieux dans nos porridges le matin, on se régale !

Nadia M.

4/5

excellent produit, sans sucre, très bon goût. J'en consomme une tasse l'après midi que j'agrèmente avec du lait d'amande, le cacao pur contient du magnésium et autres oligo éléments très bon pour l'équilibre, la santé...

Christel M.

5/5

Excellent

Richard D.

5/5

Bon goût parfait pour toutes sortes de préparations sans sucre

Sylvain D.

5/5

Cacao cru non raffiné, délicieux en bouche et bon la blibido!!

Gwendoline D.

4/5

Ce cacao est délicieux, certes un peu cher mais vraiment bon

David B.

5/5

TRès bon

Svetlana P.

5/5

Top

Jean V.

5/5

satisfait

Virginie F.

5/5

Je connaissais déjà. Excellent produit.

Said A.

5/5

très bon avec du lait

Catherine V.

5/5

Ce cacao est un délice. Il dépasse de loin tous ceux que j'ai pu goûter et en plus il répond à mes valeurs, bio et éthique.

Natalia K.

5/5

Très bon produit.

Jennifer G.

5/5

Très bon cacao belle qualité

Célia C.

5/5

Délicieux, j'en mange tous les matins

Veronique R.

5/5

Excellent produit, bon rapport qualité-prix

Virginie P.

5/5

Un délice !

Geneviève D.

5/5

Chaque matin, ce cacao associé à de la farine de lupin, de l’eau chaude et du lait d’amande, c’est un petit déjeuner parfait pour moi.

Geneviève M.

5/5

excellent pour réaliser une crème dessert avec du tofu soyeux , un peu de stévia et quelques gouttes d'huile essentielle de vanille

Claudia A.

5/5

super cacao cru en poudre. à utiliser dans de nombreuses préparations. très bon goût

Brigitte R.

5/5

Très très bon. Un vrai goût de chocolat.

Noureddine Z.

4/5

Très agréable avec du lait, et bon pour l humeur

Benigna N.

5/5

Délicieux pour les petits déjeuners gourmands et sains !

Nathalie M.

5/5

un régal

Isabelle A.

4/5

Très bon produit. Correspond à mes attentes

Christina C.

5/5

Goût agréable.

Sandrine S.

5/5

un peu de cacao dans mes préparations shake ou yaoourt excellet

Syel G.

5/5

Excellent

Brigitte B.

5/5

très bon

Alexis, jules M.

4/5

excellent produit

Virginie L.

5/5

vraiment excellent

Susan B.

5/5

Conforme à nos attentes. Très satisfait.

Haroun S.

5/5

Très bon , pas trop amer

Nicole B.

4/5

J'adore !!! une petite cuillère à café dans un fromage blanc... hum, un régal ! à condition d'aimer le "cacao cru" bien sûr !...

Carole R.

5/5

excellent.

Isabelle M.

5/5

Je pensais que ce cacao aurait un goût un peu amer mais pas du tout! Il est vraiment excellent.

Marie D.

5/5

Super !

Sandrine D.

5/5

Recommandations d'un petit déjeuner efficace Lait écrémé en poudre (car il se conserve plus longtemps que le lait liquide) Et le cacao cru en poudre. Vous pouvez ajouter des noix ou noisettes ou baies de goji ou noix du brésil. Un bon lait vitaminé

Alexandra M.

5/5

Très bon

Jennifer L.

5/5

bon

Claire E.

5/5

Très bon produit et bon rapport qualité prix.

Nadine W.

5/5

Le plaisir du bon chocolat, sans le sucre. Je le prends avec du lait d'amande, un régal..

Sylvie B.

3/5

le gout est assez doux et la couleur claire

Brigitte C.

4/5

EXCELLENT CACAO

Estelle A.

5/5

Un pur goût de cacao, sans sucre! Selon mes envies, je rajoute un peu de sucre de fleur de coco... un délice !

Stéphanie T.

4/5

Très bon produit.

Elisabeth D.

5/5

Produit très agréable à utiliser et à déguster. Excellent dans du lait chaud avec un peu de sucre de coco!

Nathalie J.

4/5

Ce cacao à bon goût. Le sachet refermable est très pratique.

Octavie G.

5/5

tres bon aussi bien chaud au froid mixer dans le blender avec du lait de coco c'est un regal

Dominique georges P.

5/5

Très bénéfique excellant je vous le conseil Bonne journée à tous et à toutes

Josiane F.

5/5

Très bon produit, ce cacao cru est un délice, je le bois aussi en mélange avec de la chicorée et avec du lait de souchet que je fais, c'est un enchantement pour moi et les amis !

Martine C.

5/5

Très bon produit

Francine C.

5/5

cru et sans sucre : parfait

Magda H.

5/5

Un super aliment à la fois délicieux et excellent pour la santé et cette marque est un bon rapport qualité-prix, la qualité est au top , le goût est exquis , on en a assez pour un bon moment , j'adore et recommande.

Corine V.

4/5

BON PRODUIT

Nathalie H.

4/5

Délicieux avec du lait végétal et mixé avec une banane ou encore, fondu au bain marie avec de la banane écrasée et tartiné sur une galette de riz! Très nourrissant .

Marie-laure P.

5/5

Super! Ne pas abuser...

Josette P.

5/5

Permet une bonne récupération dans un goûter gourmand. bonne apport de protéines et de fibres

David F.

5/5

Un vrai produit bio. À recommander pour les diabétiques pour sa faible teneur en sucres.

Magali B.

3/5

Bon produit

Chantal F.

5/5

excellent produit

Veronique C.

5/5

Un vrai délice pour une pause goûter ! Cacao très doux et parfumé, j'en recommanderai

Viviane P.

5/5

Très satisfaite de ce produit, correspond à mes attentes. Emballage tout à fait approprié pour la bonne conservation du produit. Je recommanderai sur ce site

Xavier P.

4/5

très bon produit, gout très agréable bonne dissolution un bon produit energetique

Céline L.

5/5

Très bon cacao, idéal pour les chocolats chauds d'hiver ! Ou pour un tiramisu:)

Alice A.

5/5

Bon produit, pas trop amer. Je m'en sers pour faire des chocolats chauds et des truffes et le goût est au rdvs.

Nicolas B.

5/5

Poudre de cacao dégraissée au goût subtil, parfait pour toute la famille.

Clementine C.

5/5

Très bonne poudre de cacao cru que j’utilise pour les chocolats chauds et les gâteaux.

Marie-josèphe M.

5/5

excellent produit. Apprécié des petits et des grands

Frederic B.

5/5

Gout très doux et peu acide. Excellent

Jacqueline M.

4/5

Parfume bien . Idéal conjugué au sucre de coco

Samir J.

5/5

Gout tres agreable. Je'utilize dans mon smoothie journalier.

Alice N.

5/5

très bon produit,conforme à la désignation de la boutique .

Mireille H.

5/5

Excellent ! Je l’utilise pour faire des glaces maison avec du lait de coco, c’est un vrai délice....

Sylvie E.

5/5

J'avais peur que ce cacao soit amer mais pas du tout il a un arôme et un gout extraordinaire tout en douceur.

Andrew B.

4/5

Très bon

Maïlys B.

5/5

Je l'utilise pour faire mon chocolat maison

Sophie N.

3/5

bon produit, rien d'exceptionnel

Claude T.

5/5

Tous les bienfaits du cacao cru à un prix intéressant !

Jacky G.

4/5

parfait conforme à nos préparations desserts

Hakima E.

5/5

Excellent, pur cacao; un peu amer quand on est habitué au nesquick....mais il est vrai très bon une fois habitué.

Fabienne T.

3/5

Pas mal. Certes c'est du cacao cru bio, la qualité est là, le goût un peu moins. Je suis revenue à celui que j'avais commandé en premier sur le site.

éric B.

4/5

Bonne qualité de cacao

Oriane A.

4/5

J'en ai peu consommé et le conserve au frigo. Il faut que la température du liquide qui l'accompagne ne soit pas trop élevée pour préserver les vertus de ce cacao (pas simple de gérer cette température).

Christine I.

4/5

Pour un enfant un peu amer, j'ajoute du sucre de bouleau et là c'est bon. Il sent extrêmement bon je compte l'utiliser aussi en patisserie

Angélique S.

5/5

J'adore ce cacao cru ! Surtout en boisson chaude pour un petit moment régressif !

Irmine P.

5/5

Indispensable pour le breakfast

Claude R.

5/5

C'est absolument délicieux, de digestion facile et le prix est très raisonnable .

Geneviève B.

4/5

goût excellent

Michèle C.

5/5

très bon

Michel A.

4/5

saveur très agréable

Sandra P.

5/5

Très bon pour la préparation des desserts au chocolat

Chenny S.

5/5

Très bon le goût nuancé avec du lait végétal du type Amandes

Claude S.

5/5

excellent

Mylène C.

5/5

J'adore ce cacao, très bon goût et bonne texture, bon rapport qualité/prix, très satisfaite

Shantala M.

5/5

parfait, doux et corsé en même temps

Catherine Z.

5/5

tres tres bon produit bon gout de cacao peu sucré parfait pour les boussns et les desserts

Colette A.

3/5

On ressent l'amertume et la puissance du chocolat ...

Philippe R.

4/5

Très bon, un vrai plaisir

Jean-françois B.

5/5

excellent

Frédérique G.

5/5

Délicieux (m^me l'amertume est agréable) et permet d"avoir les qualités du cacao sans les inconvénients (graisse et sucre) du chocolat.

Morgane M.

4/5

Top

Nicole M.

4/5

Bon cacao.

Andree P.

5/5

j'aime bcp l'authenticité de ce cacao, un vrai régal .

Nadine C.

5/5

Excellent produit d'une saveur très agréable Il laisse un goût merveilleux en bouche ????

Nicole R.

5/5

Excellent produit. Délicieux pour préparer un bon chocolat chaud ou un entremet froid.

Francoise C.

5/5

Excellent

Valérie S.

5/5

exactement ce que je cherchais en cacao cru. très bon gout

Martine D.

5/5

Très bon cacao, le meilleur que j'ai essayé.

Christine B.

4/5

Dommage que la dilution dans un liquide ne soit pas complète

François J.

4/5

Bien évidement jamais utilisé chaud et/ou micro-onde etc. Je l'utilise notamment pour mon petit déjeuner : lait d'amande, un peu de miel puis micro-onde, peu, juste chaud, le temps passe... j'ajoute des noix, des amandes des flocons d'avoine et enfin cette poudre de cacao dont je suis très satisfait et qui parfume divinement ma rupture de jeûne matinal.

Laurence G.

5/5

Absolument délicieux !!! Un cacao pur, très aromatique. Je l'utilise pour faire mon chocolat, un super aliment 100% cru et au goût incomparable !!!

Marie M.

5/5

Très bon et pratique à utiliser ; surtout c'est du cacao cru, beaucoup plus sain !

Emilie B.

5/5

Excellent au goût et pour la santé du fait que le produit est cru

Bertrand L.

4/5

très bon

Martine S.

5/5

Je fais un chocolat chaud avec du lait d'amande ou noisette, 2 cuillères de chocolat et de la cannelle, une petite merveille pour se réchauffer, ce cacao cru est délicieux.

Maud S.

5/5

Délicieux cacao ! j'aime bien y ajouter un peu de cassonade.

Marie C.

5/5

très bon cacao fort en gout

Nazha Z.

5/5

Chocolat de grande qualité dans un sachet refermable. Chaud avec un peu de miel c'est très bon.

Claudine L.

5/5

Tres tres bon

Patricia G.

4/5

Cacao bio non sucré, bon goût, se dissout facilement dans des boissons chaudes. Prix raisonnable

Annie S.

5/5

excellent je le recommande au petit déj ou bien en petit encas

Karin B.

2/5

Déçue par cette marque que j'avais essayé pour changer... Cette poudre de cacao est nettement moins bonne que d'autres...

Séverine C.

4/5

Un p'tit délice au vrai goût de cacao :)

Dominique S.

4/5

Dans du lait d'amande un vrai délice.

Midjy M.

5/5

Excellent cacao

Anita N.

5/5

Délicieux

Rose R.

5/5

Aussi succulent que le cacao sucré. Excellent.

Cacao cru en poudre Bio (sans sucre) - 200 g  - Ethnoscience

Cacao cru en poudre Bio (sans sucre) - 200 g - Ethnoscience

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