Opération Chrono RelaisOpération Chrono Relais

Livraison

  • 2,99 € Offerts dès 35 € d'achat
  • 3,99 € Offerts dès 49 € d'achat
  • 5,99 € Offerts dès 80 € d'achat
-5% sur votre 1ère commande — Non cumulable avec une offre ou promotion en cours

La Mandorle

La Mandorle

Fondée en 1989, l’entreprise familiale La Mandorle propose un large choix de boissons, de produits de petits-déjeuners et de préparations culinaires diverses, totalement exempts de lactose et de gluten. Premier fabricant de lait d’amande bio en France, La Mandorle a acquis une grande expertise dans la production de laits végétaux et propose des produits aux valeurs nutritives conséquentes et positives pour les équilibres fondamentaux. Alliant aliments intelligents, bonne densité nutritionnelle et haute tolérance, La Mandorle aide à rester acteur de son bien-être au quotidien.

Voir tout le descriptif

Filtrer les produits ( 13 articles )

Filtres actifs :

Prix
Avis

 La Mandorle : L'équation de la santé et du plaisir gustatif 

Entreprise familiale créée en 1989, La Mandorle est le premier fabricant de lait d’amande bio en France, et s’élève au rang de pionnier dans la conception de produits sans lait et sans gluten, à base d’amande et de fruits secs partiellement déshuilés. Plaçant le bien-être au cœur de sa démarche innovante, l’entreprise détient un brevet d’invention en matière de fabrication de boissons végétales et a acquis un savoir-faire notable dans la production de laits végétaux à base d’amande, de noix et de noix de coco.

Son approche est unique en termes de composition, de formulation, de tolérance digestive, ce qui dote ses produits de réponses nutritionnelles très adaptées et parfaitement profitables pour l’organisme. 

amandes
amande2

 Une exigence de naturalité et de qualité biologique 

Dans un souci de qualité poussé et de transparence, La Mandorle garantit une traçabilité complète de ses produits ainsi que la totale maîtrise des filières et des allergènes. Le site de fabrication est strictement dédié aux produits sans gluten, excluant toute matière première contenant ou présentant un risque de contamination. Sans lactose, les boissons, produits de petits-déjeuners et préparations culinaires puisent leurs grands bienfaits dans leur caractère hautement naturel, écologique et responsable. Rigoureusement sélectionnés, les ingrédients utilisés pour l’élaboration des produits La Mandorle répondent à l’exigence de naturalité et de qualité biologique de l’entreprise. Les recettes s’attachent à aménager des synergies de goût et de bienfaits très ciblées et sont réalisées sous couvert de procédés de fabrication aussi rigoureux que doux pour préserver les qualités nutritionnelles des ingrédients. 

 Un lait d'amande bio sans lactose, hautement nutritif 

Attachée à la préservation de l’environnement, La Mandorle encourage la production d’amandes bio et écologiques,  tout en soutenant la sauvegarde des amanderaies traditionnelles. Soigneusement sélectionnées, les amandes sont toutes issues du bassin méditerranéen, où les meilleures variétés d’amandes sont cultivées au sein d’un environnement préservé. Une fois récoltées, et après avoir été émondées, les amandes sous soumises à un pressage doux à froid afin d’extraire l’huile et de ne conserver qu’une farine d’amande dégraissée ultra-concentrée en protéines et minéraux. Les farines d’amande produites par La Mandorle peuvent ainsi renfermer jusqu’à 50 % de protéines tout en ne conservant que 15 % d’huile seulement. Ensuite, la farine est solubilisée dans du sirop de riz et enrichie en fibre d’acacia, un prébiotique naturel reconnu. Le lait d’amande bio est alors fin prêt pour le conditionnement.

amande3

L’intégralité de ce procédé de fabrication est breveté, son intérêt réside dans la maîtrise des températures de formulation, gage de l’intégrité nutritionnelle du lait d’amande bio. Savoureux et sain, exempt de tout allergène, ce lait conforte les apports nutritionnels sans présenter de désagréments.