De Saint-Hilaire

Engagée sur le plan du développement local, la distillerie De Saint-Hilaire confie la culture et la cueillette des plantes médicinales et aromatiques à des producteurs de proximité avec lesquels elle a noué des relations durables. Soucieuse du respect de l’environnement, de la gestion harmonieuse des ressources naturelles, la quasi totalité des plantes utilisées sont issues de l’agriculture biologique ou bien de cueillettes sauvages dans les forêts ou prairies qui peuplent le Parc Régional. Provenant intégralement de la région auvergnate, plus de 100 plantes sont acheminées chaque saison pour être séchées, conditionnées, distillées et portées en macération : lavande, menthe poivrée, millepertuis, reine des prés, mais aussi branches de résineux, bourgeons d’arbres ou d’arbustes.

Un procédé de distillation unique par azéotropie à 88 °C

La production d’huiles essentielles et d’hydrolats repose sur un procédé de distillation unique par azéotropie avec une température de 88 °C qui permet d’extraire tous les principes actifs des plantes, et donc de garantir une capacité vibratoire exceptionnelle. Ces élixirs de fragrances, aussi qualitatifs soient-ils, ne constituent pas l’unique travail de la distillerie De Saint-Hilaire. Cette dernière transforme également des plantes en ingrédients naturels et biologiques pour les laboratoires ou pour la production d’autre produits pour enrichir son panel de gammes : soins d’hygiène et de corps, compléments alimentaires, plantes médicinales en vrac. Dépositaire d’un savoir-faire unique, De Saint-Hilaire réussit avec brio à associer nature et bio.